胶体溶液授课.ppt

胶体溶液授课课件
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第 四 章 胶体溶液
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为何雾霾久久不能散去？
彩虹实质是什么现象？
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第一节 分散系
一、分散系的组成、分类与特征
根据分散相微粒的大小，可将分散系分为：
1nm
100nm
真溶液
胶体
粗分散系
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三 种 分 散 系 的 比 较
分 散 系
微 粒 直 径
外 观
稳 定 性
能 否 透
过 滤 纸
半 透 膜
举例
粗 分
散 系（悬浊液、乳状液）
> 100nm
不 稳 定
不 透 明
不 均 一
均 不 能 通 过
泥浆，乳汁
分 子、离子 分 散 系（真溶液）
< 1nm
稳 定
透 明
均 一
均 能 通 过
NaCl、葡萄糖等水溶液
胶 体
分 散 系（溶胶、高分子体系）
1～100nm
较 稳 定
透 明
均 一
通过滤纸
不能通过
半 透 膜
氢氧化铁溶胶、蛋白质水溶液
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操作：强光照射，侧面
观察 现象：出现一条光亮的
通路
原因：胶体微粒对光线
的散射而形成。 应用：鉴别胶体和溶液（灯检）
第二节 溶 胶
一、溶胶的基本性质：
（一）光学性质：丁达尔现象，也称乳光现象。
溶胶：难溶性固体分散在介质中所形成的胶体分散系。
按分散介质不同，又分为液溶胶，气溶胶，固溶胶
溶胶
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林中晨曦
火烧云
彩虹
都市夜光
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1. Brown 运动
溶胶的分散相粒子在分散介质中不停地做不规则的折线运动，这种运动称为 Brown运动。
（二）溶胶的动力学性质
胶粒的 Brown 运动是由于胶粒受到处于不停运动的分散介质分子撞击，其合力不为零而引起的。
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溶胶的分散相粒子由于 Brown 运动，能自动地从浓度较高处移向浓度较低处，这种现象称为扩散。在生物体内，扩散是物质输送或物质分子通过细胞膜的推动力之一。

浓度差越大，扩散越快。
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3. 沉降
应用：纯化蛋白质，分离病毒
沉降：在重力场中，胶粒受重力的
作用而要下沉。
沉降平衡：当沉降速度等于扩散速度，系统处于平衡状态，这时，胶粒的浓度从上到下逐渐增大，形成一个稳定的浓度梯度。
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