茶馆创业计划书范文.doc

茶馆创业筹划书范文
一、发展前景  
 今天，喝茶成了都市人一道休闲风景线。“喝茶去”成为越来越近年轻人一句口头禅。如今，茶楼(坊)生意红红火火，茶叶销售也东山再起。在“饮料大战”，“烟酒烽火”夹缝中，始终“养在深闺”茶叶占据了“制高点”。
二、店面简介  
本店位于大学汇集中心地段，重要针对客户群是大学生、教师。经营面积约为80平米左右。重要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。以北方小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使品茶者有更多选取。本茶馆装饰自然，随意，负有古典代气息，墙面采用偏淡温色调，茶房布置合理精致，采光性好，整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情高兴、宁静……
 
三、发展战略  
，要作广告宣传，由于重要客户群是针对学生，而学生中信息传递速度与广度是很大，因此宣传上可不用费太大力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式简朴广告即可。  
2本茶馆茶水优质，口感绝佳，可采用不同做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多优惠，休闲、豁达是咱们茶馆最大特色。 
 ，变化，动态，因而要以长远眼光看待一种公司发展并进行分析，制作出长期筹划，每过一种阶段就该对经营总体状况进行总结，并做出下一步筹划，如此呈阶梯状发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增长其他服务项目，并可以寻找新市场，做连锁经营，并慢慢打造自己品牌，总之，要以长远眼光看待问题，如此才干有公司将来。
  
四、茶馆管理构造  
店长兼收银员1名 ，茶艺师1名，服务生2名。  经营理念侧重于如下几点：  
重要文化特色：健康关怀、人文关怀 、休闲雅致。
重要产品特色：保健养生日照绿茶。
 重要服务特色：会员制跟踪服务  
重要环境特色：具备老式文化气息品茶环境 
五、市场分析  
大学城学生每天都是三点一线学生，学习生活压力不小，本茶馆就是提供一种让她们得以缓和压力，放松心情休闲之都，在这里她们无拘无束，尽情谈心交流 。  
为了在这喧闹环境里营造一种安静优雅氛围气息，给学子们一种温馨港湾 ，让大学里生活更加丰富多彩，我坚信她们会喜欢。 
优势与劣势：  
优势分析：本茶楼装饰古典雅致，极负古代气息，，一种安静幽雅环境氛围会让每个人心情得以舒畅。布置合理整洁，古典音乐。享有古人那份优雅气息。大学城距日照茶博园很近，成本会减少量多，并且咱们会为她们做宣传，我相信成本会大大削减，本店服务人员服务会统一培训，保证会让每个顾客找到一种家感觉。 
劣势分析：由于刚起步，茶馆规模较小，品茶人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外竞争也是比较激烈，因而还存在着不小劣势。另一方面，由于学校假期是固定，寒暑假期间客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一种比较难以解决问题。 
机会分析：据咱们市场调查与分析，本店产品市场需求是存在，并具备一定竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中一员，因此更能理解顾客需要什么样产品和服务，从这些方面来看，是应当是很有机会挤入该茶艺市场。  
威胁分析： 茶馆服务与产品质量高低与经营成本又有直接和必然联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户经济承受能力就成为一大考验了。并且