客房部铺床比赛方案.doc

客房部技能比赛方案
为了提升部门职员业务技能和服务水平，客房部近期决定举行一次中式铺床比赛。具体方案以下：
比赛时间：5月21日
比赛地点：会议室
参赛人员：客房部领班、服务员、中班人员、PA、康乐部部分人员
比赛方法：礼仪+实操
比赛程序：（详见比赛程序表）
比赛奖项：一等奖1名温泉票10张+奖品
二等奖2名温泉票各5张+奖品
三等奖3名温泉票各2张+奖品
客房部中式铺床比赛方案
比赛步骤及要求
比赛步骤
主持人宣告比赛开始，“请XX号选手入场”。
选手入场，立定后报：“我是XX号选手XXX，准备完成”
选手自我介绍后要报完成。评委检验仪容仪表。
主持人宣告“实操开始”，选手开始铺床，计时员开始计时。
选手操作完成，举手示意操作完成。计时员停止计时。
选手全部操作完成后，计时员公报操作时间。裁判对选手各个操作项目进行综合评分
主持人宣告“清理比赛场地”。评委评分表进行统计，统计完成后登记选手成绩。
比赛要求
中式铺床
工作人员提前入场，按统一标准整理、叠放全部比赛用具。
选手以抽签方法决定比赛次序，首先行至裁判员席，由评委检验仪容仪表。主持人统一口令“开始检验用具”发出后，选手开始检验比赛用具是否齐全，摆放次序是否符合自己操作习惯，但不能翻动、重新折叠比赛用具。检验时间1分钟，检验完成，举手示意。
操作标按时间3分钟30秒（每提前10秒加1分，不足10秒按10秒计算，最多加4分；每超出10秒扣1分，不足10秒按10秒计算，超出1分钟不予计分）。
选手在主持人宣告“比赛开始”后进行操作。
全部操结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完成”
操作过程中，选手不能跑动、绕床头，拿布草过程中不能掉地；套装枕套时，只能在工作台上操作，每违例一次扣2分。
其它
床单和被套叠法：正面朝里，鼓缝线居中朝上
枕套叠法：正面朝上，居中
选手操作位置不限
被罩床头翻折为45厘米
此次竞赛不设床头柜、床头板
中式铺床评分表 姓名_______得分_____
项目
项目评分标准
分值
扣分
得分
仪容
仪表
着工服1分、着装洁净整齐1分、
佩戴工号1分、肉色深色袜子1分
布鞋洁净1分、发不过肩1分、
不留染怪异发型1分、施淡妆1分
不留染指甲1分、礼节礼貌1分
10
站姿挺胸收腹、颈项挺直、头部端正3分，面带微笑，目视前方3分
两臂自然下垂，右手在上