小小营养师活动反思.doc

小小营养师活动反思.doc小小营养师活动反思
小小营养师活动反思 在教育教学过程中采用先进
的现代教学手段，能够培养学生的发散思维、创造思维和观 察能力，提高学生的学习兴趣，促进学生的个性发展。作为 一名贫困山区的小学教师，我深刻认识到现代教学技术在教 育教学改革中具有传统教学不可替代的作用，并认真的把握 农远工程的机遇，在教学条件差，设备欠缺的情况下，积极 地应用教育资源，不断将新的教育观念、教育理论、教学技 术、教学方法引进课堂，在实践中刻苦钻研，积极探讨，力 争在学习中研究，在研究中创新。在教《小小营养师》这一 课时，由于课前做了充分的准备，在教学过程中，把传统的 教学模式和现代教学手段结合起来，力求体现课改新理念， 所以取得了良好的效果。在此，我针对这节课的突出特点， 谈谈自己的一些想法，希望能与同行共勉。
（一）充分利用课件进行教学
备课时，由于本人积极上网查找资料，认真制作课件， 课件内容丰富而精美。课堂上，课件穿插整节课。①用课件 出示：精美菜肴，激发学生的学习欲望。②用课件出示午餐 菜谱，让学生根据自己的口味和喜好点菜。③用课件出示： 午餐菜肴营养成分表，让学生计算自己点的三道菜的热量总 和和脂肪总和。④用课件出示：营养专家的话、热量的作用、
脂肪的作用和蛋白质的作用，让学生用从营养专家那里学来 的知识，判断一下刚才自己点的菜是否符合营养标准。⑤用 课件出示：营养过剩的图片、非洲的饥饿儿童图片和龙袍小 学吃免费午餐的照片。让学生讨论：热量不够或脂肪超标对 我们的身体有什么影响？⑥用课件出示：小组合作学习的要 求。让学生小组合作：你能搭配出多少种营养午餐？⑦用课 件出示课外拓展：今天我做营养师。设计一餐食谱，和妈妈 一起制作。鼓励学生学以致用，体会数学来源于生活、服务 于生活，实践是数学知识的延伸，也是数学知识的来源。同 时对学生进行劳动教育。由于这节课是面对农村小学生进行 设计的，农远工程资源正好可以拟补农村学校师资落后、信 息闭塞、学生眼界狭小的不足。这节课很吸引人，我认为很 成功。
（二） 以情境创设来激发学习兴趣。
学生参与活动情况的好坏，首先必须建立在学生的兴趣 上，“兴趣+实践"才能使教学取得成功。在这一教学理念 的指导下，通过“自主点菜”这个学生参与性极强的活动， 激发了学生的学习兴趣，促使学生跃跃欲试参与学习。
（三） 以实践活动来促进知识内化。
实践活动必须强调从学生生活实际出发，成为学生自身 的行为。本课通过学生学习掌握科学的营养标准、对由于不 注意营养均衡造成的可怕后果的感受、调整菜谱和最后学生
利用本节课的收获“自己设计菜谱"，充分促进了学生知识 内化，知识巩固和能力培养。
（四） 以适时引导来鼓励主体精神。
本课突出体现了学生的主体地位，各个教学过程的设计 均以学生的感受，学生的参与为出发点，“你想吃哪些菜 呢？” 一一 “你在点菜时，考虑得比较多的是什么？” 一一 “我们点的菜是否符合营养标准呢？"一一 “如果你的配菜 方案不符合标准，准备怎样调整？”