2016年量贩式KTV员工手册.doc

1 规章制度需严格认真执行量贩式 KTV 员工手册—————————————————员工手册目录: 第2页至第 3页序言、员工手册使用说明、公司简介、公司口号、行业口号第4页至第 6页劳动管理第7页安全守则第8页十一句礼貌用语第9页服务要决、宾客投诉第10页至第 11页考勤制度第12页第 15页工作流程第16页至第 19页奖惩制度第20页至第 21页采购申请,维修的通知及仓库及库房领用制度第22页订房制度第23页返酒提成、存取酒、退酒、自带酒水第24页至第 25页卫生标准与清扫方法第26页至第 27页收银员管理制度第28页收银问题处理第29页至第 30页酒吧员工作流程第31页酒吧部扣分条例第32页部长岗位职责第33页服务员岗位职责第34页酒吧员岗位职责第35页收银员岗位职责第36页咨客职责第37页至第 39页咨客工作流程第40页至第 41页房间标准、白兰地、威士忌的一般常见喝法第42页金酒、伏特加、黑西哥烈酒、朗姆酒、开胃酒常见喝法第43页力乔酒的常见喝法第44页至第 45页其它的饮品的常见喝法、叫法及服务用品、红酒的八种时尚新喝法第46页至第 47页各类酒水的服务及饮用方法公司董事: 姓名电话电话电话姓名电话 2 规章制度需严格认真执行第一章一、序言: 欢迎您加入金天时尚氧吧。我们深信您的才能及对服务工作的热忱,一定能为公司与您自身的未来发展作出贡献,共同迈向成功。金天时尚氧吧,以“宾客至上、服务第一”的服务宗旨,为广大宾客提供高素质服务,使之成为本地区一流的娱乐中心。因此,有赖各员工本着敬业、爱业、群策、群力的精神,在本职岗位上尽职尽守,彼此忠诚合作。必能获得宾客及同仁的赞誉而使我们深感自豪。二、员工手册使用说明: 01、凡属金天时尚氧吧的员工,将获发《员工手册》一本。请您详细阅读该手册的全部内容,愿意并保证遵守其所制定的各项规章制度。 02、公司会不定期对员工,就了解及执行《员工手册》的情况进行抽查和考核。 03、未经许可,手册不得出示给非公司的人员。 04、此《员工手册》为公司财产,敬请员工妥善保存,并在离职前整洁完好地交还人事部。 05、如将手册遗失或损毁者将会由人事部门作出相应处罚(扣 20分)。 06、本手册如有未完善的事宜,敬请参阅其它有关规定或公司相应的指引办理。公司拥有修改权及解释权。三、公司简介: 01、长沙市金天时尚氧吧,成立于 2013 年。总投资 800 余万元人民币,营业面积 2000 多平方米,位于长沙市坪塘洋湖街道《时宇大厦 4楼》,比邻长沙洋湖湿地公园,共有25间包房,装修精美;音响专业;服务一流;是一家以‘氧气’为特色的量贩式 KTV ,来我们这里让您在娱乐的同时还能够呼吸到大自然的空气,公司秉承以诚信为本的实施原则,以一流的服务及设施而赢得消费者的青睐,是团体聚会生日休闲娱乐时尚派对的最佳场所。 02、公司深刻认识到人力资源才是企业的最大财富,故而在管理上处处体现“以人为本”的观念。除了为公司的广大同仁谋求丰厚的福利待遇、建设良好的工作氛围之外,充分开发每位同仁的自身潜能,培养锻炼个人能力,并应在广阔畅通的升迁渠道和发展空间,给每位同仁均衡平等的晋升机会,实现自我价值的体现。 03、公司全称:金天时尚氧吧 KTV ,简称:金天娱乐。 04、公司地址:长沙市坪塘洋湖街道《时宇大厦 4楼》,比邻长沙洋湖湿地公园。 3 规章制度需严格认真执行 05、预定电话: 06、传真: 07、邮编: 410208 08、公交路线: 09、营业面积: 2000 多平方米。 10、营业时间: 12:00至00:00 11、服务概念:现代娱乐新概念,突出人性化服务。把最优惠的房间及物品推荐给每一位客人。四、公司口号: 01、点名例会前,口号:团结奋斗,争创一流。 02、点名例会后,口号:团结进取、携手共进、全力以赴、做到最好。五、行业口号: 有良好的思想品质、职业道德和专业知识、遵章守纪、忠于职守、刻苦耐劳、诚恳自律、谦虚和蔼、尊敬上司、团结同事、有良好的责任心和上进心,以热心、耐心、积极、殷情、礼貌、迅速、主动的工作态度和方式为宾客和公司服务。 4 规章制度需严格认真执行劳动管理 01 、招聘准则: A、公司征聘员工的原则:公开招聘,择优录取,唯才适用;(在半个月之内办齐一切手续) B、引进竞争机制,优化劳动组合,员工实行培训后择优上岗,管理人员实行聘任制, 新进员工暂定为一个月培训期,三个月的试用期; C、员工能进能出,管理人员能上能下,实行优胜劣汰的用人机制。 02、体格检查:公司员工必须通过由防疫部门指定医院检查身体合格后,领取健康证明,以后每年复查一次。如发现患上传染性疾病,公司将辞退以确保公司之公共卫生安全。 03 、工作专一: 公司员工应全心全意为公司服务,在未征得公司书面同意前,所有员工不得在外