第七章客房服务质量管理本章结构客房服务质量管理的目标设立适当的客房服务组织模式提供优质的服务项目客人的类型员工的素质熟悉服务规程与服务标准了解提高客房服务质量的途径协调与其他部门的关系妥善处理服务管理中的问题优质的服务质量?“迎,问,勤,洁,静,灵,听,送”?优良的服务态度?完好的服务设施?齐全的服务项目?灵活的服务方式?娴熟的服务技能?科学的服务程序?快速的服务效率客房服务组织模式?楼层服务台模式楼层服务台的职能????,周到的服务?"人情味“???(1)占用空间,减少客房营业面积. ?(2)增加开支?(3)影响楼层安静?(4)使客人有受监视的感觉宾客服务中心( Guest Service Center ) ?客房服务中心的职能–信息处理–对客服务–员工出勤控制–钥匙管理–失物处理–档案保管?客房服务中心面临的问题–送还客衣–客人忘记带钥匙–接待高峰期或服务次数多客房服务的项目?客人住店期间的服务–客房送餐服务–洗衣服务–开夜床服务–迷你吧服务–托婴服务–擦鞋及其他服务
客房服务质量管理 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
