中储粮扦样管理办法.doc

中储粮扦样管理办法
中储粮扦样管理办法
中储粮扦样管理办法
中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法
（国家粮食局）
第一章 总 则
第一条 为加强中央储备粮管理，规范中央储备粮质量检查扦样检验活动,推进质量检查工作制度化、规袋中应放入该样品的唯一编号条。食用植物油样品编号条应粘贴在样品瓶外。
第十四条 　扦样人应核实承储企业的有关记录和凭证,现场填写《扦样登记表》和扦样布点图，详细记录相关原始信息,表中无填写内容的空格以斜杠填充,所填信息须由扦样人和承储企业负责人签字确认。《扦样登记表》一式两份，一份留承储企业，一份交承检机构。
第十五条扦取样品应集并到承检机构,由其对照《样品登记表》逐一清点核对样品，填写《粮食质量检查样品登统表》(见附件2－2,以下简称《样品登统表》),按照《粮食质量检查专用软件》规定的内容录入样品基本信息，并将纸质文档和电子文档报国家粮食局质量管理部门。
实行跨省交叉检验或集中检验的样品,承担扦样任务的机构应在扦样工作完成后2日内，安排专人专车将样品送达指定的承检机构,并附
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《样品登统表》.
第十六条　　运送样品，应采取低温、密闭和避光等必要措施，防止雨淋，尽量缩短在途时间，确保样品包装完好,.
第十七条承检机构接收样品时，应认真检查样品包装和封条有无破损，样品在运送过程中是否受到雨淋、污染，是否存在其他可能对检验结果产生影响的情况，确认样品编号与《样品登统表》是否相符,并填写样品签收单。
第三章　 检验与判定
第十八条 承检机构应做好样品接收、保存、检验场地、仪器设备、药剂和样品统一编号等前期准备工作，对检验人员进行专业培训考核，指定专人负责检验数据的录入和汇总分析.
第十九条 承检机构接收样品后应及时检验。样品的领用、传递和处理要严格执行实验室管理规程，全部过程应有详实记录。
第二十条 原粮质量检验的主要项目为：水分、杂质、色泽气味;稻谷的出糙率、整精米率、黄粒米；小麦的容重、硬度、不完善粒、降落数值；玉米的容重、不完善粒、生霉粒;大豆的完整粒率（进口大豆为破碎粒）；其他需要增加的项目.
食用植物油质量检验的主要项目为：气味滋味、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、溶剂残留量，其他需要增加的项目。
第二十一条 　质量检验项目有一项不符合国家标准或国家有关规定的，,对下列指标,应按照相应的国家检验方法标准扣除允许偏差。即：
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原粮“杂质”的允许偏差不大于０。3个百分点;
稻谷“黄粒米”的允许偏差不大于０．3个百分点；
小麦“不完善粒"的允许偏差不大于0。5个百分点；
玉米“不完善粒"的允许偏差不大于1．０个百分点。
水分按当地安全储存水分判定。常规储存条件下水分超过安全储存水分的,判定为不达标。当地安全储存水分没有明确规定的，按照国家粮食质量标准规定的水分判定。待烘干新粮不作水分评价,但应加以说明并对代表数量进行单独统计。
第二十二条 稻谷、小麦、玉米和大豆、食用植物油储存品质分别按《谷物储存品质判定规则》、《粮油储存品质判定规