1、“变”来“变”去的盐.docx

1、“变”来“变”去的盐.docx第五单元 物质的变化
1、“变”来“变”去的盐
教学目标：
1．能设计实验并利用已有器材将盐“变”来“变”去（溶解和提取
食盐），能整理制作出盐的变化过程示意图并由此引申，建立可逆变化过程的概念。
2．
2）实验方法交流
师：现在，所有的盐都已经变“没了”，只看见 （生： “盐”水）（板书：盐——盐水）。
师：你们刚才是怎样将盐变 “没”的？（引导学生答出 “加水溶解” ）师小结：通过刚才同学们的实验 , 我们知道了食盐可以溶解于水，观察了固体的食盐溶解于水的过程。 1. 溶解方法（盐放在水里， 搅拌）；
观察到的（盐溶于水，固体的食盐不见了）。师：请问，这盐是真的没了吗？
［设计意图：水能溶解食盐是学生已有的知识经验，将食盐“变”没的过程融入小竞赛中，以提高学生的学习积极性。］
二、提取食盐
1．提出问题并设计实验
师：刚才变“没”的盐还能再“变”回来吗？如果能，有哪些方法将它们“变”回来？小组内讨论讨论。（生讨论实验方法）
（师据学生回答板书，并归纳，得出“将水蒸发”的方法）
设计意图：体现“动脑——动手”的科学教学思想，在实验前先设计实验方案，培养学生的发散思维能力及科学素养， 通过交流与教师引导归纳，培养学生的归纳总结能力， 也为后面制作变化过程示意图打下基础。］
2．根据器材选方法
师：你们的桌内有老师课前为你准备的一些实验器材，请拿出来，小心别碰坏了。
师介绍“蒸发皿”（课件图片：蒸发皿），它是用耐火陶瓷做的，可以直接用来加热，为了防止烫手，应该用一种工具来夹持，我们就用试管夹。
师：每组的器材并不都一样，利用这些材料，我们可以采用那种方法尽快地得到食盐？实验时需要注意些什么？（讨论交流）
［设计意图：每组实验器材不全一样，既有规范的实验室器材，又有从生活中选取的材料，体现出材料是“有结构”的，也告诉学生其实科学就存在于我们的生活中， 并培养学生根据实验需要合理选器材的意识。］
3．交待实验步骤及注意事项
师总结实验步骤（课件出示）：
①将石棉网放在三脚架上，蒸发皿放在石棉网上。
②取少量食盐水倒入蒸发皿，点燃酒精灯移到三脚架下
③安静地观察蒸发皿内食盐水的变化，将现象记在实验记录表。
④移出酒精灯，从侧面盖灭。
师：实验当中，一定要操作规范，注意安全，请看“注意事项”。
（课件出示：１. 不触摸正在加热和加热后没有冷却的器材； ２. 正确使用酒精灯，盐水快干时要移开酒精灯，熄灭火焰；３ . 正确使用蒸发皿加热。）
师：实验过程中，我们还应该注意观察什么？
生: 观察盐水的变化。
师：我们一起来看看 , 实验记录表。在加热的过程中 , 我们注意观察盐水加热前，加热中，水完全蒸发后的不同变化，并把每一种变化，用简短的语言记录下来。
4．开始实验并填表。
师：现在，就请你们按实验步骤，紧记注意事项，开始给盐水加热。
我们比一比哪组同学做得最认真。
1. 学生分组实验， 完成记录单， 师巡视指导 ( 师提示：孩子们我们做实验
一定要按照严格的要求和步骤去做。 )
“提取溶解在水中的盐