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2022向海底捞学习_向海底捞学什么
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向海底捞学习 假如社会与公司的制度支配让一般劳动者无法享受到其本应有的华蜜感与成就感，这样的制度将无法持续
万科集团有个物业事业部。物业服务与地产开发非常不同，它是一个人力密集型行业。基层员工离职率高，是这个行业最令人头疼的问题之一——上周保安员还主动为你拎购物袋开门，下周新来的就要找你盘查证件了，这明显会降低供应给客户的品质感。在万科，客户购买住宅产品时物业服务的提及率高达80%，但在这样一个至关重要的环节上，物业服务员工的离职率却高达50%，缘由不外乎两方面：工作缺乏成就感，看不到职业发展方向;物质回报不如人意，看不到将来富足的道路。
社会的金字塔阶层结构，注定每个行业都有数量最多的“基层员工”，物业服务行业是个典型，餐饮业更是个典型。这些行业从业者大多数来自农村，多数只受过初中教化，上过高校的更是凤毛麟角。
由于社会的、个人的缘由，这些年轻人输在了起跑线上，很难享受到作为社会稀缺资源的华蜜感、成就感。这并不是中国社会的特例，真正的企业家考虑问题往往更全面。他们明白，假如社会与公司的制度支配让一般劳动者无法享受到其本应有的华蜜感与成就感，这样的制度将无法持续。










不过，单个企业有可能解决这个问题吗?还是只能坐等整个国家经济环境和行业生态的进化?通常方法是多用亲情与温情打动基层员工，近似于一种软绵绵的洗脑方式。这种方法短期有效，但难以长久——因为人能被蛊惑一阵子，很难被蛊惑一辈子。
海底捞胜利的奇妙在哪里?我以为黄铁鹰的总结重点在一段话：只给吃不给爱，是对待畜生;只给爱不给敬重，是对待宠物;而人只给吃和爱是不够的，还须要敬重。什么是对人的敬重?见老板鞠躬给领导鼓掌?那是对地位和权力的敬重。对人的敬重是信任。
一般餐馆里，顾客结账时不会同服务员谈打折实惠。为什么?谈了半天，那个忙得跳脚的服务员连是否能给个98折实惠也闪耀其词，因为她要看大堂经理脸色。这种折扣，给与不给，顾客与餐馆都双输——顾客找经理要到折扣，也不会念餐馆的好。
在海底捞，全部服务员都是经理。德鲁克认为，企业的员工是否是管理者并不取决于他是否管理别人。全部必需坚持自己的