酒店管理质检 酒店全面运营质量检查表.pdf

叶予舜
酒店全面运营质量检查表
酒店名称: 检检查日期:
序号大类小类检查项目及标准合格5分待提高2分不合格0分小类小计
1 制服穿着整齐,制服
2 工作铭牌佩戴符合要
3 鞋袜符合要求
4 员工头发、面容、鬓
5 站立、行走、坐姿姿
6 表情自然大方、面带
行为规范员工行为
7 手势自然、指甲修剪
8 使用礼貌用语、规范
9 形体语言自然、大
10 行走时不勾肩搭背、
11 遇到宾客时主动向宾
12 不与客人抢道,主动客打招呼 0
让路请客人先行
合格基本合格2
序号大类小类检查项目及标准待提高1分不合格0分小类小计
4分分
1 酒店计算机及电脑系
2 电话通讯和计费设备
电子设备
3 UPS及其它附属设备完
4 POS机、公安传输系统好有效 0
5 门窗开闭自如、配件制房卡机和扫描仪
6 地毯无起毛、无卷
7 硬件设备墙面颜色一致、无开
8 家具无破损、脱漆、
9 公共区域装饰画框安装牢固、
10 大堂相关指示牌制作
11 区域空调工作正常、
12 电梯内外按键使用有
13 电梯内扶手、装饰品效层标清楚或客 0
14 安装牢固楼层走道地面(地毯/ 换扇运
15 客房楼层管道井门正常开启,
16 走道天花顶无变形、检查
17 走道照明充足,照明盖板盖合严密无 0
18 设施完好冷热水龙头开闭自如无脱落
19 换气扇工作正常、噪
20 硬件设备烘手器安装牢固、使
21 洁具无开裂、漏水、
公共卫生
22 装饰镜、画框安装牢
间
23 照明完好,照度合理
24 墙面瓷砖无破损
25 地面平整、无破损
26 门窗开闭自如、配件 0
27 地毯无起毛、无卷齐全无破损
28 墙面颜色一致,无开
29 电视收视正常、画面
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叶予舜
合格基本合格2
序号大类小类检查项目及标准待提高1分不合格0分小类小计
4分分
30 挂衣架牢固,无脱漆
31 窗户开闭自如、配件
硬件设备餐厅
32 装饰画框安装牢固、
33 空调工作正常、无异
34 电源面板无损、照明
35 餐具无明显破损
36 餐桌椅牢固、无破损 0
37 客房门及附属品无变
38 防盗链/扣,安装牢固
39 防火疏散图位置明显
40 窗帘杆安装牢固、滑
41 窗帘无破损、脱钩
42 窗户开闭自如、玻璃
43 灯具有效、无损坏,
44 开关无破损、划痕、
45 取电器接触良好,安
46 电热水壶正常使用,
47 电视机摆放正确,频
48 空调机(或中央空
客房设施A
49 墙面无开裂、脱漆,
50 地毯无起毛、无卷
51 床头板安装牢固,无
52 床头柜安装牢固、无
53 床垫/架无异声、断裂
54 台桌面无开裂、脱漆
55 椅子牢固、稳定,无
56 装饰画框安装牢固、
57 穿衣镜安装牢固、完
58 电源插座插接紧密、
硬件设备
59 电话线路无噪音、号
60 门窗限位安装牢固、码确按键操作 0
61 浴室门无变形、脱漆行程致限位最大
62 门锁开闭、灵活、安无破损闭自如
63 挂衣钩安装牢固、位
64 座便器无损坏、漏水
65 面盆无开裂、漏水
66 梳妆镜无破损、安装
67 恭纸盒安装牢固、使
68 毛巾架安装牢固、镀
69 换气扇声响正常、安
70 淋浴喷头安装牢固、
浴室A
71 淋浴水流畅通,水温
72 浴帘杆安装牢固、高
73 浴帘无破损、无霉
74 龙头开闭、调节灵活
75 插座接线规范、安装
76 灯具有效,无损坏,
77 地面无破损、颜色一照度适中
78 墙面无破损、区域颜
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叶予舜
合格基本合格2
序号大类小类检查项目及标准待提高1分不合格0分小类小计
4分分
79 地漏排水顺畅
80 浴室吊顶无开裂、检 0
81 查客房门及附属品无变平整
82 防盗链/扣,安装牢固
83 防火疏散图位置明显
84 窗帘杆安装牢固、滑
85 窗帘无破损、脱钩
86 窗户开闭自如、玻璃
87 灯具有效、无损坏,
88 开关无破损、划痕、
89 取电器接触良好,安
90 电热水壶正常使用,
91 电视机摆放正确,频
92 空调机(或中央空
客房设施B
93 墙面无开裂、脱漆,
94 地毯无起毛、无卷
95 床头板安装牢固,无
96 床头柜安装牢