食品安全知识培训会简报.doc

食品安全知识培训会简报.doc食品安全知识培训会简报
食品安全知识培训会简报
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食品安全知识培训会简报
食品安全知识培训会简报
民以食为天， 食品安全与人民民众的身心健康亲密有关， 不容忽
视。以下是小编为您带来的食食品安全知识培训会简报
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食品安全知识培训会简报
食品安全知识培训会简报
民以食为天， 食品安全与人民民众的身心健康亲密有关， 不容忽
视。以下是小编为您带来的食品安全知识培训会简报，欢迎阅读 !
食品安全知识培训会简报一：
为进一步增强食品安全监察管理， 有效落实食品经营者食品安全
责任，确实增强食品经营者和食品从业人员的守纪经营意识。 6 月 2 日，西林县食品药品监察管理局以创立自治区文明城市和卫生县城复
审为抓手，在县句町文化艺术中心一楼观众厅举办了食品经营者食品安全知识培训班。全县城城区食品经营者 260 余人参加了此次培训。
培训中，讲课人员从食品经营行业道德伦理、 食品安全科学知识、食品安全法律法例及有关制度等方面， 并联合平时检查过程中发现的食品经营场所卫生不达标、 安全设施不齐全、 进销货索证索票台账不健全、过期食品检查及下架不实时等食品安全隐患问题， 重申此次培训就是对食品经营者在经营过程中裸露出来的突出问题和单薄环节
进行总结和警觉。
经过培训增强 "第一责任人 "的责任，比较要求自查自改，依法依规彻彻底底地抓好食品及原料采买、查收、储存、销售、留样等环节的管理，保证安全制度的落实 ,经过解说法律法例、解析典型事例、现场解疑释惑，提高了食品经营者及从业人员落实食品安全看管要求的详细能力。
此次培训，组织严实，内容详确，形式多样，紧贴实质，不单让食品经营者掌握了国家有关法律法例， 同时也认识了食品安全工作的
要点和要求， 有效地提高了广大食品经营者食品安全 "第一责任人 " 的责随意识和法律意识， 提高了经营者食品安全风险防备能力。 据统计，今年 4 月以来，该局共举办食品安全知识培训 4 期，培训人员 960 余人次，为规范辖区食品安全管理打下坚固的基础。食品安全知识培训会简报二：
为进一步增强餐饮服务环节的食品安全看管， 增强餐饮服务单位守纪经营、规范经营的意识， 有效落实餐饮单位的主体责任， 5 月 25 日，中牟县官渡镇食品药品监察管理所展开了镇域餐饮单位食品安全知识培训会，辖区内 80 余家餐饮单位负责人参加了此次培训。
培训会上，中牟县食品药品监察管理局餐饮科讲课人员从食品的污染、食品安全有关定义、餐饮食品安全的基本要求等三个方面下手，联合工作实质， 穿插典型事例， 经过多媒体教课的方式为餐饮单位上了鲜活生动的一课