食品添加剂亮蓝铝色淀标准文本食品安全国家标准.docx

食品添加剂亮蓝铝色淀标准文本食品安全国家标准.docx食品安全国家标准
食品添加剂壳:蓝铝色淀
1范围
本标准适用于以食品添加剂亮蓝和铝盐为原料经色淀化而制得的食品添加剂亮蓝铝色 淀。
2化学名称和相对分子质量
1化学名称
3-[N-乙基-N-[4-[[4-[N-乙基-N- （3-溶液的体积，单位为毫升（mL）;
c——三氯化钛标准滴定溶液的浓度，单位为摩尔每升（mol/L）；
m——试样的质量，单位为克（g）；
M——亮蓝的摩尔质量，单位为克每摩尔（g/mol）, [M （C37H34N2Na2O9S3）= ]； 1000——体积换算系数；
2——摩尔换算系数。
试试验结果以平行测定结果的算术平均值为准（保留1位小数）。在重复性条件下获得 %。
A.
A. 4. 2. 1方法提要
将试样与已知含量的亮蓝对照品分别用水溶解后，在最大吸收波长处，分别测其吸光度, 然后计算其含量。
A. 4. 2. 2试剂和材料
A. 4. 2. 2. 1 乙酸铉溶液： g/L。
A. 4. 2. 2. 2亮蓝对照品：% （按A. 4. 1测定）。
A. 4. 2. 2. 3 硫酸溶液：l+20o
A. 4. 2. 3对照品仪器和设备
A. 4. 2. 3. 1 分光光度计。
A. 4. 2. 3. 2 比色皿：10 mm。
A. 4. 2. 4亮蓝对照品溶液的配制
g亮蓝对照品（）,溶于适量水中，移入1 000 mL容量瓶中， 加水稀释至刻度，摇匀。准确吸取WmL,移入500mL容量瓶中，加入乙酸俊溶液稀释至 刻度，摇匀，备用。
A. 4. 2. 5亮蓝铝色淀试样溶液的配制
g亮蓝铝色淀试样（）,加入硫酸溶液20 mL及50 mL新煮沸 并冷却至室温的水，不断摇动下水浴加热至溶解后，移入1 000 mL容量瓶中，加水稀释至 刻度，摇匀。吸取10mL,移入500 mL容量瓶中，加乙酸俊溶液稀释至刻度，摇匀，备用（最 〜）。
A. 4. 2. 6分析步骤
将亮蓝对照品溶液和亮蓝铝色淀试样溶液分别置于10 mm比色皿中，同在最大吸收波 长处用分光光度计测定各自的吸光度，以乙酸俊溶液作参比液。
A. 4. 2. 7结果计算
亮蓝含量的质量分数明按式（）计算：
& x mn
的=二2 x % x 100% （A. 2）
x ???i
式中：
&——试样溶液的吸光度；
m0——亮蓝对照品的质量，单位为克（g）；
w0——亮蓝对照品的质量分数（按A. 4. 1测定）；
Ao——亮蓝对照品溶液的吸光度；
mi——试样的质量，单位为克（g）o
试验结果以平行测定结果的算术平均值为准（保留1位小数）。在重复性条件下获得的 %。

A. 5. 1试剂和溶液
A. 5. 1. 1 盐酸。
A. 5. 盐酸溶液：5+995 o
A. 5. 2仪器
A. 5. 2. 1玻璃砂芯：i甘蜗(G4)：孔径为5 |jm~15Mm„
A. 5. 2. 2恒温干燥箱。