椴木银耳前景广年年栽出好效益.doc

椴木银耳前景广年年栽出好效益.doc1椴木银耳前景广年年栽出好效益椴木银耳本色米黄、空松成串、晶莹油润、易炖化自溶、天然生长无污染,品质优于用其他袋料栽培的银耳。目前,在“中国银耳之乡”四川省巴中市通江县,正宗的椴木银耳备受商家青睐,市场收购价已由2009年之前的每公斤50元,上涨至每公斤460~520元。品质优价格高物有所值不愁销在通江县民胜镇周子坪村五组的益民农业科技专业合作社,栽培椴木银耳已经有五六年的时间了。该合作社技术员王茂介绍,自2009年以来,椴木银耳的市场价以每年每公斤50多元的涨幅攀升,栽培椴木银耳给合作社及社员带来了不菲的效益。为何椴木银耳如此奇货可居呢?银耳有两种栽培方式:一种是袋料栽培,另一种是椴木栽培。袋料栽培的银耳一次性采收,栽培周期为45天;椴木栽培的银耳则以青杠木为原料,从每年3月下旬接种开始,两个月后出耳,每10天采收一次,直至10月初整个生产过程才告结束。由于种植方式的不同,导致椴木银耳的生产成本比袋料银耳高出许多。据王茂介绍,在合作社的栽培基地,以10万公斤新鲜青杠木为原料只能生产出600~750公斤椴木银耳,而在袋料银耳产地,种植户用10万公斤干料就可生产出10000公斤银耳。尽管椴木银耳产量低,但由于椴木银耳的生长周期长,其积累的胶质、2矿物质比袋料银耳更为丰富,因而深受消费者喜爱。王茂介绍:“椴木银耳带有一股自然的甜香,口感滋润、鲜滑,易炖化,汤浓黏稠,几百元1公斤也不愁销,在成都、重庆、上海等地需求量较大。”合作社和社员都有赚尽管椴木银耳价格近年大涨,但是,益民农业科技专业合作社自身示范基地栽培出来的银耳,效益却微乎其微。王茂解释说,基地规模化栽培所需大量的青杠木,都是从山上运到山下的基地,运输费和人工成本都投入不少,同时规模化的基地很难做到精细化生产,产量低,,而合作社社员小规模生产,~。合作社建基地的目的,主要是搞菌种培育和为社员提供技术示范。合作社的主要盈利点,就是收购旗下100多户社员生产的椴木银耳,然后每公斤加价几十元向批发商供货。据王茂介