商品有机肥与餐厨垃圾堆肥产品多指标比较.doc

商品有机肥与餐厨垃圾堆肥产品多指标比较
作者:王站付 金海洋 杨晓磊 徐四新 陆萍 黄璐璐 朱恩

摘要 为评估餐厨垃圾堆肥产品的肥效价值,对比商品有机肥和餐厨垃各类油水混合物,是城市生活垃圾的一部分。随着我国经济的快速增长、城市化进程的加快和人民生活水平的普遍提高,城市生活垃圾和餐厨垃圾的产生量都在快速增加,由于餐廚垃圾高含水率、高有机质和高氯含量的特性不利于填埋或焚烧处理,近年来国内一些大中型城市纷纷探索餐厨垃圾资源化利用的新模式,处理方法包括高温好氧堆肥、厌氧发酵、蚯蚓消化处理、干燥热处理和湿热处理等。其中,将餐厨垃圾作为制备有机肥的原料进行肥料化利用开始兴起,并部分应用于绿化工程、苗木种植等 [2-3]。
该研究针对商品有机肥和餐厨垃圾好氧堆肥产品的盐分、养分、重金属等化学指标进行检测,以分析2种肥料的差异,初步评估餐厨垃圾堆肥产品的肥料价值,并对餐厨垃圾堆肥产品可能存在的不利因素提出建设性意见。
1 材料与方法
供试材料
供试商品有机肥为2019年3月采自上海市辖区内44家商品有机肥生产企业,有机肥主料为畜禽粪便,包括鸡粪、羊粪、猪粪和牛粪等,辅料为秸秆、菌菇渣等,混合后经好氧堆肥发酵制成。供试餐厨垃圾堆肥产品由上海环兴环境资源利用有限公司不同批次生产,主料为酒店、食堂餐厨垃圾,辅料为米糠、秸秆,混合后经好氧堆肥发酵制成。以上有机肥采回后实验室自然风干,过2 mm筛后备用。 测定方法
有机肥的含水量采用烘干法测定,有机质含量采用重铬酸钾氧化法测定;pH和电导率(EC)在水土比 5∶1条件下,采用常规方法测定;粗脂肪采用无水乙醚萃取法测定;有机物总量、易氧化有机质采用肥料和土壤调理剂有机质分级测定方法(NY/T 2876—2015);Na、S、Cl采用水溶肥钠、硫、氯含量的测定方法(NY/T 1972—2010);氮、磷及钾采用有机肥测定方法(NY 525—2012)测定;重金属元素含量采用H2SO4-H2O2消解,原子吸收分光光度法测定 [4]。
统计分析
试验数据使用Microsoft Excel 2010软件进行初步处理,采用SPSS 。
2 结果与讨论
两种有机肥的基本性状
由表1可见,商品有机肥的总有机物、易氧化有机质、粗脂肪、Na、Cl含量均低于餐廚垃圾堆肥产品,仅S、EC值高于餐厨垃圾堆肥产品。商品有机肥样本中未检出粗脂肪,%~%,%;餐厨垃圾堆肥产品中的总有机物、%、%,有机物含量明显丰富。另外,餐厨垃圾堆肥产品中的Na、Cl含量也明显高于商品有机肥。由此可见,餐厨垃圾制作的有机肥表现出明显的高有机物、高油脂、高盐分特征。
两种有机肥的养分含量及pH
由表2可见,商品有机肥的全磷、%、%,、;,呈现弱碱性,,呈现弱酸性。商品有机肥氮含量略低于餐厨垃圾堆肥产品,有机质含量(%)显著低于餐厨垃圾堆肥产品(%)。由此可见,商品有机肥全磷、全钾含量丰富,餐厨垃圾堆肥产品全氮、有机质含量丰富。两种有机肥总养分含量均大于5%,符合有机肥养分标准(NY 525—2012)。2种有机肥的pH指标均存在不符合有机肥酸碱度要求(pH ~)的样品批次。
两种有机肥重金属含量
由表3可见,商品有机肥中Cu、Zn、As含量变化范围较大,~、~~ mg/kg,、、 mg/kg;Pb、Cr、~、 ~、~ mg/kg,、、 mg/kg;Hg含量未检出样品数有37个,%,~ mg/kg, mg/kg,重金属元素中Hg变异系数最大,%。餐厨垃圾堆肥产品中各重金属含量变异系数均小于商品有机肥,仅As含量变化幅度较大,为 ~ mg/kg, mg/kg,Cu、Zn、Cd、、、、 mg/k