大学外卖食品安全问题.docx

. 群雄逐鹿
人们理想的餐饮应当具备这样几个特点：味道好、方便快捷、价格廉价、平安卫生、
,那么外卖—送餐上门的经营方式赢得大 ,同 时又要受到学校治理方面的限制,要想做出什么重大调整实在不是某个学生的一个意见 就能实现的.
有卫生保证确实是食堂的优势,但对此,有同学这样来评价：食堂的饭是既不好吃, 又不廉价,我吃食堂,,那么也 难怪会有那么多人订外卖了.
不一样的情况
虽然说大学生订外卖的现象很普遍,, , 学校周边餐饮店也较多的学
校,选择外卖的人数就会大大减少.
我校新校区刚刚落成,校内食堂刚刚能够保证学生们的根本饮食供给,周边的餐饮 ,情况将会有所变化.
三、结论
外卖的卫生状况令人担忧
很多同学在享受外卖的时候, 饭馆〔都在经营外卖〕,,根据规定,餐 ,如果餐厅没有出示营业执照,这家餐厅十之八九就是没 ,餐厅要办营业执照必须要去卫生部门办卫生许可证 ,从业
,这些餐厅大都没有经过卫生审核,无法保证加工环境卫生和 ,这家店没有门牌号,是农户搭建的, ,看到在墙上挂了不少蜘蛛网,有几只苍蝇飞来飞去,地上 全是油渍,一位五十岁左右的工作人员在一个大铁桶内制作好奶茶后,正悠闲地叼着香 ,得知老板及员工都来自外地,员工的流动性比拟大,许多 人干了几个星期就离开了,,能加工出符合 卫生标准的食品吗？
现在,要在学校周边开一家饭店,单 40平方米的房子, ,一方面,卫生部 门有义务增强监督；另一方面,同学们也应当具有卫生意识,不要吃没有营业执照的餐 馆的食物.
与外面的餐厅不同,,食品的加工过程、 餐具的清洗过程都按规定流程进行, 每天的食物都会存留样品,每天都会有学校的医生进行检查,每个月都会有后勤处的工 作人员到校抽查.
校内餐饮经营模式单一,无法满足学生需求
现在,有许多大学食堂还是采取中学、小学食堂的经营模式, 学和小学,学生选择的余地很小,每个打饭的窗口所售的饭菜品种都一样,饭菜的口味 也都一样,甚至每天的饭菜都一样,,大学不同 于中学、,大学的学生来自五湖四海,各地的口味相差很大,食堂的菜理应 ,大学生的饮食要求会比中、小学生的高,, 大学生闲暇较多,,如果校内餐饮继续保持单一的经营模 式,难免造成大量学生外流.
学生缺少饮食健康的