糖尿病的饮食与营养
成都中医药大学营养师培训中心
金沈锐
一、血糖基础知识
* 血糖,指血液中的葡萄糖。
* 血糖水平,即血糖浓度。
正常血糖浓度:~ (己糖激酶法)
二、糖尿病诊治的基本知识
;估计到2050年有3亿糖尿病患者;中国目前有5000万人受到糖尿病的威胁。
%%,增加了近5倍
在疾病死因顺序中排第4或第5 ;其并发症使发病率和死亡率增高,生活质量下降。
(1)概念:糖尿病(diabetes mellitus,DM)是由于人体内胰岛素分泌缺陷或作用缺陷导致一组以慢性血葡萄糖水平增高为特征的代谢疾病群。
、分类和危害
1型糖尿病
2型糖尿病
妊娠糖尿病
特殊类型糖尿病
1997年ADA提出糖尿病的分类标准
1999年WHO报告
(2)分类:
糖尿病常见并发症
(3)危害:导致众多并发症和相关疾病
三、糖尿病的治疗
三驾马车(60多年前,美国糖尿病专家Jonslin提出的)
饮食疗法
胰岛素疗法
运动疗法
五驾马车
教育与心理疗法
糖尿病监测
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