:火灾应急预案一、此预案的目的及意义:
为使部门能正常地进行日常接待工作,妥善及时处理部门“意外突发事件”,提高员工的消防观念和火灾自救、防护能力,把损失降到最低程度,特制定此应急预案。
二、应急组织机构:
1、总指挥:杜向杉
2、3、及时为晕倒的客人送温水及糖盐水,以便缓解客人的身体不适。
4、事情严重时及时上报部门主管及经理再送往医院治疗。
四、火灾:
1、对初发生火灾及时用灭火器进行扑救。
2、30秒后能扑灭的,及时通知消防中心,电话119或120。
3、寻求相邻部协助,抢救客人物品及重要财产资料。
4、做好客人安抚工作,从安全通道转移到安全地带,并给予客人安慰工作。
5、协助消防中心进行火灾扑救工作。
五、停电、停水应急方案:
(一)平日须注意事项:
1、照明灯在平日不常用时,必须在三个月内进行充电,时间不少于8小时,以便在停电时能及时使用并提供长时间的照明。
2、餐厅所用的蜡烛必须备齐备多,并且每个部门都必须备点(为了安全,蜡烛不是普通的而是专用蜡烛)以便在停电照明灯的电量不足时急用且安全性较强。
3、涉及到手工操作的部门,在平日不用时也应将手工操作用的工具、单据等放在随手可拿的地方,以便在停电时能及时找到单据,提高各方面的效率。
4、关于手工操作的程序,理论知识固然重要,但实际操作才是过硬的;因此在平时加强主管对领班、领班对员工的实操培训及复训工作。
5、在平日里,用各种假设的事例来锻炼员工和领班的反应能力及对突发事件的处理能力。
(二)在突然停电时,分白天和晚上两种情况:
白天:白天停电,一些照明灯及蜡烛不须用
1、第一时间关闭电脑主机,并通知各部门关闭所有电源开关。
2、主管负责与工程部取得联系,并了解停电原因、停衣及来电时间,通知各部门领班做好停电准备,以便对客解释到位。
3、检查各部门电源是否关闭;手工操作所需用物品是否缺乏、备齐,所有消费单据是否人工分流、分批集中到前台。
4、巡查各部门停电的情况:现场客人的反应、服务人员的解释及断电后的饮料、水是否充足。
5、停电后,部门经理及主管第一时间准备好对讲机及随身带好手机、小灵通,以便随时取得联系;重点工作在温泉前厅疗及温泉区,巡岗勤、快、准。
晚上:
1、第一时间将照明灯及蜡烛打开、点亮,同时各部门人员作好现场的解释工作,安扶好客人的情绪,控制好现场。
2、及时与工程部取得联系,第一时间掌握信息,根据实际情况做好相关布置。
3、关闭电脑主机后通知各部门关掉所有电源开关。
4、控制好现场并分配好所有在岗员工及领班的职责,将所有消费单据人工分流、分批集中到前台。
5、因涉及到各通道、楼道口和重要岗位进行定岗,提供照明、解释、搀扶等服务,以免发生任何意外。
6、当值主管安排前厅领班先不要让客人进场,待来电后进场;同时安排各岗位领班、员工将在场客人引至休息厅、温床等处休息;泳池、七仙、八仙各处可以停用,做好解释。
7、各岗位员工做好解释及控制工作,提醒客人保管好个人财产,以防不法分子乘机而入,各部门安全巡检员加大巡岗力度。
8、停电后重点工作在温泉前厅、温泉区及餐厅,主管分工一人照看一片区域,并随身携带手机、小灵通等通讯工具,以便随时取得联系。
9、停电后检查各部门电话能否正常使用,并拿好对讲机,如遇电话不能使用,对讲机可起到作用。
10、停电后尽量将要消费的客人安排好、解释好,劝其来电后再消费(按摩)。如有按摩客人,报钟由技师主管用对讲机报给按摩房,再由按摩房人员报给前台人员,但最好劝其不要做按摩。
11、对需要用电来保持的食品如雪糕等,第一时间拔掉电源转到有电的部门(东餐厅或东区总台),以便减少损失。
12、对在岗人员、现场情况等安排好,勤巡岗、勤检查、勤走动,并提醒在岗人员保护好客人安全同时保护好自身安全。
13、对停电后的现场员工纪律也要同时抓,以便给客人好的印象。
(三)事先接到停电通知,其应急方案同上。
(四)在事先已接到停水或突然停水注意以下几点:
1、在事先接到上级领导及工程部通知时,具体了解停水时间及地点。
2、根据接到通知的情况,让前台人员到打字室打出通告贴上相关的部门。
3、让各部门员工做好对客解释工作。
4、做好对停水的准备工作,如:桶装一些水备用,方便搞卫生作用。
5、突然停水及时通知各小部门以客做好解释工作。
6、及时与相关部门联系,及时了解情况,第一时间掌握信息,根据实际情况做好相关部署工作。
7、灵活处理各类突发事件。
(五)溺水急救措施:
1、救生员急救措施:
救生员应该游到溺水者背后,托起溺水者头部,或一手挎住溺水者胸部,尽量保持溺水者口鼻露出水面,将其带至岸边,其他工作人员同时联系医生,根据医生意见及时拨打急救电话120。
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