餐厅服务员仪容仪表规范.doc

仪容仪表仪态标准
一、工装：
1、在营业场所应整齐穿着工装。
2、工装应保持整洁卫生、无压褶。
3、工装无破损、扣子无缺漏。
4、不擅自改开工装样式及尺寸。
5、工装衣袖、裤管不应卷起，领扣应系好。
6、不要穿工装外出，公派除仪容仪表仪态标准
一、工装：
1、在营业场所应整齐穿着工装。
2、工装应保持整洁卫生、无压褶。
3、工装无破损、扣子无缺漏。
4、不擅自改开工装样式及尺寸。
5、工装衣袖、裤管不应卷起，领扣应系好。
6、不要穿工装外出，公派除外。
7、值班期间应整齐穿着工装。
8、工装上不应有头屑、发丝、油迹等不洁物。
9、工装口袋里不能放体积大的或容易看见的物品。〔如：梳子、笔、笔记本、香烟、化装品、 等〕
10、不要把钥匙挂在腰间，以免走动时发出噪音。
11、内衣及羊毛衫等不得露出工装外。
二、工鞋：1、上岗期间应穿餐厅指定款式的鞋子。
          2、工鞋应无破损、无泥污、无异味。
          3、皮鞋应保持光亮。
          4、不要穿带金属鞋掌的鞋。
          5、不要踩着鞋跟走路。
三、袜子：1、男职工着深色袜子上岗，女职工着肉色袜子上岗。
          2、袜子边不要外露。
          3、袜子应无破损、无抽丝。
四、工号牌：1、端正佩戴于左胸前。
            2、工号牌应无污迹、无缺损。
            3、不得转借他人。
五、装饰品：1、上岗不佩戴任何首饰。〔婚戒、手表除外〕
六、手部清洁：1、勤洗手，保持双手清洁。
              2、指甲:①长度不超过指尖。
                      ②不要有黑边。
                      ③不要涂指甲油。
七、口腔清洁：1、上岗前2小时内不吃有异味的食品。〔生葱、蒜、韭菜、蒜薹、臭豆腐、臭干子等〕
              2、勤刷牙，上岗前漱口，牙齿上无食物残留。
              3、有口臭者，应在治疗康复后再上岗。
八、身体清洁：1、勤洗澡，保持良好体味。〔每天1次或每周2~3次〕
              2、有体臭者，应在治疗康复后再上岗。
九、修饰：1、保持面部清洁。
          2、餐厅职工不建议使用香水，因为你喜欢的味道不一定是客人喜欢的。
          3、女职工须着淡妆上岗，彩妆颜色应淡雅大方。
          4、男职工不得使用彩妆，可使用无色润唇膏。
十、发型：
1、女职工：①不戴色彩鲜艳的发饰品，应使用餐厅统一配发的发饰品。
           ②头发应梳理整齐，保持美观大方。
           ③发长过肩，应视头发长度盘起〔或扎起、辫起〕，最好是短发。
           ④不留怪异发型。
           ⑤不允许戴假发上岗或剃光头。
           ⑥不应有大量头屑。
           ⑦头发不要染成彩色。
2、男职工：
①不留胡须，坚持每天剃须。
②不留大鬓角。
③不留怪异发型。
④头发应梳理整齐，最好使用头发定型用品。
⑤发长前不遮眉、侧不过耳、后不及领。
⑥不应