人教版-高三-化学-选修5-教学教学设计选修5第8醇.docx

1 / 12 选修 5第 02讲醇【教学目标】 1. 了解乙醇的物理性质,了解多元醇的用途。 2. 从乙醇断裂化学键的角度学习乙醇的化学性质。 3. 由乙醇的化学性质类比醇类的化学性质。【知识梳理】知识点一、醇的概述 1 .概念________ 与________ 或____________ 的碳原子相连的化合物, 也可以看作是烃分子里的氢原子( 苯环上的氢原子除外)被________ 取代后的生成物。 2 .分类按所含羟基数目可分为醇,如等; 醇,如等; 醇,如等。 3 .通式饱和一元醇的通式为__________ 或__________ 。 4 .醇类的物理性质(1) 乙二醇、丙三醇的物理性质都是____ 色、______ 、有____ 味的液体,都____ 溶于水和乙醇, 其中________ 可作汽车用防冻液, ________ 可用于配制化妆品。(2) 醇的沸点规律①相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点____ 烷烃,这是由于醇分子间存在______ 。另外,甲醇、乙醇、丙醇均可与水以______________ ,是由于____________ ________________________________________________________________________ 。②具有相同碳原子数的饱和醇,分子内的羟基个数越多,沸点越________ 。答案: 一、 1. 羟基烃基苯环侧链羟基 2 .一元乙醇二元乙二醇多元丙三醇 nH 2n +1 OH C nH 2n +2O 4. (1) 无粘稠甜易乙二醇丙三醇(2) ①高于氢键任意比互溶醇与水形 2 / 12 成了氢键②高经典例题 1 .下列有机物中不属于醇类的是(C) 2 .用分液漏斗可以分离的一组混合物是(A) A .溴苯和水 B .甘油和水 C .乙醇和乙二醇 D .乙酸和乙醇 3.( 2013 西城期末 10) 比较下列各组物质的沸点,正确的是(A) A. 乙醇> 丙烷 B. 异戊烷> 正戊烷 C. 1- 丁烯>1- 庚烯 D. 乙二醇> 丙三醇 4.( 2014 西城期末 11) 下列物质①乙烷②丙烷③乙醇, 沸点由高到低... 的顺序正确的是(C) A.①>②>③ B.②>①>③ C.③>②>① D.③>①>② 3 / 12 知识点二、乙醇的化学性质醇的化学性质主要由官能团羟基决定,氧原子吸引电子能力________ 碳原子和氢原子, 所以碳氧键和氢氧键易断裂。以乙醇为例,可发生如下反应 1 .与钠等活泼金属反应反应方程式为______________________ 。 2 .消去反应乙醇在______ 作用下,加热到______ 时可生成乙烯。化学方程式为_________ 。 3 .取代反应(1) 与氢溴酸反应化学方程式为________________________________________________________________________ 。(2) 分子间脱水反应化学方程式为________________________________________________________________________ 。 4 .氧化反应(1) 燃烧反应化学方程式: ________________________________________________________________________ 。(2) 催化氧化反应化学方程式: (3) 可被强氧化剂氧化为酸乙醇可使酸性 KMnO 4 溶液________ ,使酸性 K 2 Cr 2O 7 溶液__________ 。答案: 1. 2CH 3 CH 2 OH + 2Na ―→ 2CH 3 CH 2 ONa +H 2↑。 2 .浓 H 2 SO 4 170 ℃ CH 3 CH 2 OH ――→浓H 2 SO 4 170 ℃ CH 2 == =CH 2↑+H 2O 3. (1)CH 3 CH 2 OH + HBr ――→△ CH 3 CH 2 Br+H 2O (2)2CH 3 CH 2 OH ――→浓H 2 SO 4 140 ℃ CH 3 CH 2 OCH 2 CH 3+H 2O 4. (1)CH 3 CH 2 OH + 3O 2 ――→点燃 2CO 2+ 3H 2O (2)2CH 3 CH 2 OH +O 2 ――→ Cu 或 Ag △ 2CH 3 CHO + 2H 2O4 / 12 (3) 褪色变色经典例题 1 .下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是(B) A .跟金属钠反应 B .在足量氧气中完全燃烧生成 CO 2和H 2O C .在浓 H 2 SO 4 存在时发生消去反应,生成乙烯 D .当银或铜存在时跟 O 2 发生反应,生