食品安全监督管理计划.doc

食品安全监督管理计划.doc食品安全监督管理计划认真贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中全会精神, 牢固树立以人民为中心的发展理念, 坚持党政同责、标本兼治, 加强统筹协调,全面落实“四个最严”要求,以“食安 xx”建设为统领,以创建全省食品安全先进县为工作主线,积极推动落实“四有两责”(“四有”,即有职责、有岗位、有人员、有手段。“两责”,即落实日常检查职责和监督抽检的责任) 要求, 狠抓综合整治, 不断提升食品安全工作水平,切实保障公众饮食安全。(一)完善工作机制,提高监管执法水平 1 、完善部门协作机制。加强政府对食品安全工作的领导,强化食安委及食安办统筹规划、综合协调、监督指导的作用, 完善部门联席会议制度, 强化协调配合与信息沟通, 实现无缝对接, 形成工作合力。强化“三安联动”,健全完善跨镇街、跨部门风险排查、信息通报、联合执法、事故处置、大案要案查处等工作机制, 提高监工作的系统性、协调性、一致性。 2 、强化行刑衔接。加强行政执法与刑事司法的有效衔接,切实形成打击合力, 深挖食品违法犯罪案件, 严惩违法犯罪分子。各部门定期组织开展相关投诉举报和情报信息的研判, 研究制定相应的打防措施,建立健全违法犯罪案件和线索移交、通报、协查、联合办案、大要案奖励等机制,坚持重拳出击、露头就打。 3 、完善考核评价与责任追究机制。建立更为严格的食品安全责任追究制度, 完善考核指标体系, 加强考核评价与绩效评估, 使权力和责任紧密挂钩,督促落实监管责任,严防失职渎职行为的发生。(二)落实企业主体责任,推进食品产业发展 1 、建立健全企业各项食品安全制度。督促指导企业进一步加强食品安全自身管理, 强化诚信意识和责任意识, 认真落实员工培训制度、供应商实地查验制度、溯源制度、食品添加剂管理制度、变质和过期食品销毁等各项制度, 严格执行规范标签标识相关规定, 不断提升产品和服务质量水平。 2 、完善企业诚信体系建设。建立健全企业诚信档案,按照“一企一档”的原则,结合日常监督、专项检查、认证、诚信考评等工作, 及时收集、记录、存储企业基本信息、监管信息、诚信信息等, 并做好动态管理工作。加快建立电子档案, 依据信用档案的记录, 进行信用等级评定, 实施“红黑名单”制度, 加大失信企业曝光力度, 促进生产经营者诚信自律。 3 、推进食品安全示范创建活动。进一步调动食品生产经营者参与积极性, 加大品牌创建和培育管理力度, 深化示范创建活动, 引导企业强化品牌意识, 打造一批放心品牌, 培育一批优势企业, 推动食品产业转型升级、提质增效。在大中型超市、连锁超市、食品及食用农产品批发市场, 深入开展食品流通安全示范单位创建活动; 在城市社区和农村乡镇, 深入开展食品经营示范店创建活动。组织开展餐饮品牌示范街区和学校示范食堂创建。(三) 突出重点,深入开展食品安全专项行动 1 、开展食品生产加工小作坊、小摊贩、小餐饮等专项整治。对食品生产加工小作坊、小摊贩、小餐饮进行全面摸底, 规范生产加工经营行为, 完善监管措施, 消除监管盲区, 坚决取缔一批违法违规加工经营窝点。 2 、开展婴幼儿和其他特定人群的主辅食品专项整治。组织开展对婴幼儿配方乳粉生产企业的监督检查工作, 强化日常监管和监督抽检等工作, 加大对企业质量安全控制重点环节、关键环节和薄弱环节的监管力度。严格经营婴幼儿配方乳粉等乳制品备案查