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现代养牛基础知识
主要讨论四个方面的问题
1、办事在人，成事在天
2、办好牛场搞好动物防疫工作的重要性
3、牛的重要营养元素
4、母牛的饲养管理常识
1、办事在人，成事在天
我们在座的大体上分三部分
一是老板：目传播；有时即使同一种传染病在不同条件下，可有不同传播途径，如狂犬病在绝大多数情况下都是通过咬伤而传播，但在 某些地区偶有通过蝙蝠的啃咬或狂犬病病毒气雾由呼吸道传播。因此在进行流行病学调查或处理疫情时，要根据具体情况分析，查明传播因子和传播途径等，这样才能有的放矢地制定措施，有效地控制该病的发生和流行。
3、畜群的易感性：畜群的易感性是指畜群作为一个整体对某种传染病病原体容易感受的程度。它取决于构成该畜群的每个动物的易感状态，取决于易感者在该畜群所占的比例。畜群中易感者比重大，则畜群的易感性高，反之则低。畜群中免疫者的存在，畜群对于传染病病原体的侵入和传播的抵抗力，称为群体免疫。畜群中的免疫比例多大才能控制传染病的发生呢?应随传染病的传染性、传染期限、畜群的密度以及相互接触的程度而变化。
某种动物对某种传染病的易感性，按理说应是一致的，如各种猪对猪瘟都是易感的，但实际上在流行猪瘟时，并不是全部猪都会感染发病，这种差异决定于猪只的自然感染后或预防接种后获得免疫及非特异性免疫。机体的免疫力提高即降低了畜群的易感性。
影响畜群易感性的因素：新生幼畜的增加，可控畜群的易感性增高，通常新生幼畜均未经过人工免疫，对许多传染病都是易感的。 ．
老龄动物的数量，可相对地影响到畜群的易感程度。通常老龄动物往往接触或感染过多种传染病，或经过定期预防接种，故有一定的免疫力。老龄动物的减少，也就是免疫动物的减少，相对地畜群的易感性则增加。
易感动物的移入，在某些具有地区性流行的传染病中，如乙型脑炎疫区，当地的动物，由于患病或隐性感染而获得对乙型脑炎的免疫力，若从非流行地区引进动物常因它们缺乏相应的免疫力，而使该地区畜群的易感性升高。
免疫畜群免疫力的自然消退，预防接种后未按免疫程序定时加强免疫以及多数传染病的病后免疫力，随时间的延长而逐渐降低，又成为易感动物，使畜群的易感性增高。
病原发生变异后或出现新的亚型，使原来的免疫力失去保护作用，这就增加了畜群的易感性。
提高畜群的免疫程度对于流行过程有重要作用，免疫水平的提高，一方面由于有免疫力的动物不致再感染发病，减少动物的发病数；另一方面由于免疫动物分布于传染源的周围，这对易感动物起到了屏障和保护作用，可降低流行速度和程度，因此，加强畜群的饲养管理和群体的免疫水平，是十分重要的。
传染病的综合防控措施
管—加强饲养管理“正气尚存，邪不可干”
防—按照科学方法搞好防疫注射
消—做好环境消毒，消灭传染源
检—严格检疫，带病（毒）动物传入传出
处—有病早治，有害的妥善处理
三、牛的重要营养元素
水
微量元素
维生素
矿物质
蛋白质
能量
营养需要
日粮营养平衡的重要性
营养过剩
营养缺乏
营养平衡
死亡
出现中毒症状
无明显症状但生产性能下降
生产性能最大：遗传潜能完全发挥
无明显症状但生产性能下降
出现缺乏症
生产性能严重下降出现临床疾病
死亡
Soluble Protein
By-pass protein
NDF
ADF
NFC
NEL / NND
Crude Protein
Crude Fat
Minerals & Vitamins
可溶性蛋白
酸性洗涤纤维
净能/奶牛能量单位
粗蛋白
维生素和矿物质
中性洗涤纤维
过瘤胃蛋白
中性洗涤纤维
粗脂肪
牛精饲料的分类
全价料—根据牛群不同生理阶段营养需要和营养标准生产的配合饲料；
浓缩料—在全价料中除去能量饲料（主要是玉米和麸皮）的其他配合饲料；
预混料—主要是含有维生素、矿物质、微量元素等物质；
添加剂—种类很多如：氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等
4、种公、母牛的饲养管理常识
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种公牛的饲养管理
（一）种公牛的饲养
全价营养，多样配合，适口性强，
容易消化，精、粗、青饲料要搭配得当。
生产中可参考以下推荐喂量：青、粗饲料按每100kg体重给予干草1-，-，-，-，青、粗饲料的全天喂量控制在10-12kg，精饲料以5-6kg为宜。夏季饲喂青割草，每100kg体重可喂给2-3kg。配种旺季，-，或牛奶2-3kg，或鱼粉10