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秋季抗燥遵循三原则六款自制饮品轻松去燥
不知不觉,已过中秋。虽说“秋高气爽”,但同样也有“天干物燥”。便秘、咳嗽、鼻咽部发痒不适、干灼疼痛、皮肤干涩等病症都是秋燥的表现,给人们的生活带来不少影响。秋季天凉,饮食调理不但可以润燥滋阴,还可以防治疾病的发生。那么,对抗秋燥,饮食调理该从哪做起呢?下面,小编为大家总结出“抗燥饮食三原则”。
秋季抗燥遵循三原则
,宜偏向寒凉
古人有云:“厚味伤人无所知,能甘淡薄是吾师,三千淡薄从此始,淡食多补信有之。”可见素、淡结合的饮食,对健康是有益处的。秋季饮食应当以清淡滋润为宜,可多吃含VA和VC的水果、蔬菜等食物,能大大促进身体对水分的吸收,富含VC的食物有大枣、猕猴桃、柑橘、苦瓜以及柿椒等,有助于补充VA的食物有动物肝脏、胡萝卜、西兰花等,寒凉食物有豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合、藕、鸡蛋、苦瓜等,此外,还有一些润燥养肺的食物,如梨、甘蔗、山药等,少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西,少喝甜味饮料。
,益于养生
古人认为“晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽”。所以说,秋季早餐最好喝上一碗粥,不但花钱少,关键是能泄秋凉,防秋燥,益于养生。中医养生学家提倡在秋季每天早晨吃粥,尤其是初秋时节,不少地方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内需,抵抗力下降,喝些药粥对身体很有好处,其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能。甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥都是秋季药膳粥的精品。
,饮食多样化
合理、均衡的膳食结构是不能忽视的。必须保证人体7大营养素的均衡摄入,蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐、维生素、水,缺少任何营养元素,都会对人体造成损害。一是多吃谷类,蛋类,蔬菜类,油脂类,如鱼、禽、蛋、瘦肉等,它们包含了人体每天所需的七大营养素;二是要求我们的日常饮食尽量多样化,每天吃的食物品种最好达到25种。简单说,就是海陆空食物最好都要涉及,比如藻类和鱼类,都是营养价值比较高的食物。食物种类越广泛越好,这是构成平衡膳食的基础。
秋季抗燥养生多吃五仁

甜杏仁为滋养缓和性止咳药,主治咽干、干咳。

核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质,是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性,对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。

花生历来有“长生果”的美称,含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生仁能起到滋补益寿的作用。

芝麻仁能补肺助脾,润肠通便,益肌肤。

瓜子仁含有丰富的矿物质、维生素和不饱和脂肪酸,能促使细胞再生,防止动脉硬化及冠心病。
此外,松子仁也具有很高的营养和药用价值,它含有人体必需的多种营养。经常适量吃松子仁,可防止胆固醇过高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂对脑和神经系统也大有裨益。
六款自制饮品轻松去燥

将菊花10克放入杯中,加白糖适量,倒入沸水,加盖泡3至5分钟,当茶饮用,每天1杯。

罗汉果、大白梨各1个,岗梅10克,冰糖适量。将梨去皮,切碎,与罗汉果同入锅中,加清水适量,煮沸去渣取汁饮服,每日数次。

用黑木耳5克,温水泡发,黑芝麻10克先炒香,再将这两样放在锅内,加水煎熬,加白糖调味,分次食用。

大白梨1个,蜂蜜50克。将白梨去皮核,纳蜂蜜于梨心中,放入碗中,置笼中蒸熟服食,每日1-2次,连续2-3天。润肺止咳,清热化痰,适用于秋燥及肺燥咳嗽。

桑叶15g,菊花20g,枇杷叶20g。头煎清水3碗煎至1碗,二煎清水2碗煎至半碗,每日1次。能治疗及预防秋季感冒,疏散风热、润肺止咳。

人参叶15g,龙利叶15g,枇杷叶15g,天花粉10g,麦冬15g,甘草6g。头煎清水3碗煎至1碗,二煎清水2碗煎至半碗,每日1次。清燥、润肺、止咳,适用于干咳、鼻咽干痛、失声。
菊花是指我国十大名花之一,全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶,起到调味的作用。产地湖北大别山麻城福田河的福白菊,浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。特别是黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山