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从窑址出土器物看五代耀州窑的性质
自从上世纪对耀州窑的大面积发掘工作开始以来，特别是发现了五 代地层并出土了一批高档器具后，关于耀州窑的性质及其与明代以来广为 传之的“柴窑”的关系便成为古陶瓷界讨论的一个话题。笔者认为要讨论 这个话题，应杯、浅腹瓜形壶、剔花鼓腹执壶等。白胎器的制作甚为精巧，特别是 其中的薄胎器物，〜，如此薄的精巧瓷器在全国 各地的五代青瓷中尚属仅见。装饰手法有细线划花、印花、贴花、捏塑、 镂空及剔划花等。造型多仿金银器，纹样题材中也出现有龙风纹。即便是 黑胎青瓷，其坯体的外表也均加施一层白色化妆土（亦称护胎釉），化妆土 上再施青釉。其釉色或呈暗蓝的天青色，或呈微灰的湖青、湖绿、湖蓝等 色调。釉面晶莹温润，常有细开片，釉中再不见唐器的黑点铁斑。器物通 体内外施釉，而且还施釉到整个底足和足底。其器物种类也多为酒具、茶 具和餐具，造型秀美精制，造型多以仿晚唐和五代的金银器为特征，器口 多各式花口，如花口碗、花口盘、花口洗等，器壁往往多曲折，如多折杯、 多折洗、菱口洗，以及如意形壶门纹套盒等。（参见陕西省考古研究所《五 代黄堡窑址》文物出版社，1997年）
这些与该窑唐代和宋代青瓷迥然有别的高档青瓷绝非一般平民所用， 而在五代达官贵人的墓葬中却可见到它们的身影。如陕西彬县五代冯晖墓 中出土的一批瓷器中就有五代耀州窑青瓷，其中有两套茶具一一杯与托 盘，还有一套酒具一一温碗与执壶（仅存盖），这些器物都是五代耀州窑的 典型器物。该墓的墓志显示下葬年代为后周显德五年（公元958年），墓主 人冯晖为“周朔方郡节度使中书令为王”，为五代掌握军事力量的重要人 物，在后周时“周高祖降册备礼，封王，加推诚奉义同德翊戴功臣、开府
义同三司、检校太师兼中书令，陈留郡王”（见杜文《后周冯晖墓出土耀 瓷及相关问题》，载《中国耀州窑国际学术讨论会文集》，三秦出版社，2005 年）。冯晖墓出土五代耀州窑青瓷证明了该窑瓷器的使用者是当时一些身 份显赫的人士。
、从窑址出土陶范看五代耀州窑的性质
上世纪九十年代，耀州窑遗址所在地一一铜川市四中出土了一批陶范 （图11-19）,而这一带正是出土高档青瓷和“官”款青瓷的窑址范围之内。 根据这些陶范的形制与特征分析，它们都是用来模制杯类器具的外范，这 类外壁模印花纹的杯在五代文化层中已发现不少，如柳斗纹杯、鸟蝶纹杯 等（见图2、3）,都是一些形制精巧、胎质洁白、釉色淡雅的高档茶具。
这类高档茶具不仅在五代冯晖墓中有出土，在后唐顾闵中的《韩熙载 夜宴图》中的案几上也可看到这类杯的形象（图20）。《夜宴图》中的主人 公韩熙载是北方贵族，因战事从北方到了南唐，后主李煜要授他为相时， 他感到“世事日非”无意为官，并以声色自乐来“避国家人相之命”。因 他的生活太放荡，后主命顾闵中、周文矩窃画韩家夜宴情景，想通过这种 图画起规劝作用。顾、周二人都是南唐画院的翰林待诏，他们所画的是当 时贵族生活的真实情景。出土实物与文献都可证明这类茶具是当时上流社 会才有条件使用的生活器具。
另外，这批陶范的纹饰题材中如狮、虎、牛、猴纹在小型杯类范中颇 为少见（见图15 — 18）,探讨它们的内涵也有助于我们认识五代耀州窑的性
质。
狮纹是一种吉祥纹饰，佛教经典对狮子非常推崇，《坤舆图》说狮为 “百兽之王，诸兽见