酒吧开业策划书.docx

酒吧开业策划书
酒吧开业策划书1
　　现状分析
　　就地理位置看，xx酒吧主要集中在以下区域：xx路，xx广场，襄城。这么多的酒吧相对集中在三四个区域，于城市文化来说，可形成酒吧一条街等商业人文特色景观；于泡吧一族来说，可便利的找xxx报》
　　发布数量：5万份
　　发布日期：20xx年9月15日-20xx年10月8日
　　(二)后期宣扬方案
　　A广告宣扬酒吧装饰，服务特点等，传播利客满良好的环境以及优质的服务
　　B实行各类市场活动，保证开业3个月内的人流量。
　　C借20xx年女足世界杯，在《xx晚报》上做文章，以软文形式通过分析女足世界杯现状侧面报道有关利客满的企业文化，提升利客满形象
　　D新闻报道慈善捐款活动等等公益活动，侧面树立酒吧正面的社会形象。
　　同时可以进行：
　　1、网上营销活动
　　2、实行会员制促销活动
　　3、系列主题活动等等
　　(三)开业当日活动
　　促销活动
　　A、酒吧联合酒商做出一些促销，赠送活动。赠送酒水必需是酒吧以后营业中的主打酒水。
　　B、酒吧自身也可做一些带酒吧标记的小礼品对消费的客人进行赠送。物品如：时尚打火机，钱包或一些有纪念意义的水晶制品等。
　　C、设立肯定的抽奖活动。(奖品待定)。
　　现场文艺活动(略)
酒吧开业策划书2
　　1．活动主题：20xx酒吧—花样年华
　　2．活动目的：供应品位，欢乐，好玩的酒吧现场庆典活动。弘扬正确的酒吧文化，提高20xx酒吧的文化档次，打造20xx特色酒吧品牌。要在开业那天给顾客留下深刻的印象。
　　3．活动效果：通过开业庆典活动，快速树立企业形象。建立企业知名度。凸显企业品牌特性。培育潜在的消费群体。
　　4．活动时间，地点：
　　（1）活动时间：20xx年7月XXXXX
　　（2）活动地点：大文商座
　　5．活动参加对象：
　　（1）在场消费人群。
　　（2）邀请嘉宾（拟订）
　　6．开业现场控场需求：
　　1、灯光：灯光要乱打的!许多场子意找个灯光花几千块,结果一个晚上灯都是一个模式在那转!等光是跟着音乐走的,不是乱打的!有的舞曲的节奏不一样,,有时候过了一个4/8拍出来的音乐没有鼓点(空拍)呢?灯光还是一个劲在转?一个能把场子真正推向高潮的不是靠一个DJ!音乐当然重要,但是没有MC、灯光的很好协作DJ是不能限制好气氛的.。在全场的灯光亮度上通透的视觉带来的消费心理是刺激攀比，假如灯光亮，谁桌上喝芝化士，谁喝啤酒、谁喝皇家礼炮一目了然，桌上没酒了，生怕没面子，要接着玩还得买酒。
　　2、室温：当空调冷的时候人是不情愿动起来的,一个晚上保持一个舒适的温度也是不行的,,当人最多的时候，通知工程部把温度适当上升一点,让人出出汗,,太挤人了,!而酒精只能通过汗才能排出来,尿排出来的只是水而已!等客人酒再喝多点的时候再把空调温度升上去出汗,这样一来酒精排出来了,酒又能多喝点了!
　　3、嗅觉：男人!是很简单冲动的!特殊是受到某些东西刺激的时候!在现场地支配一些美女,把香水打得浓,来回于人群中．．．散发出的香味足以让许多男人兴奋!男人冲动或兴奋时什么事情都做的出来哦~~~我的意思是指:比如我今日准备去20xx酒吧消费,身上带了1000元,但是我只消费500元,但是我玩的兴奋后说不定我把剩下500也花了算了!
　　4、上客率：大部分场子在9点30以前上客量都不佳,那么在这段上客量不佳的状况下可以利用现有的资源强行充场!前场促销、演艺等等!上客分布:上客分布完全可以实行主动权!本身在你前场的时候上客量就不佳的状况下,首先要把进来的客人拉的场所最惹眼的位置上以填补场所中心显得很空的地方!。
　　7、开业表演要求：
　　①事先统筹全晚演艺，规范选曲，进行标准化运作；DJ打碟和歌手选的歌都事先进行排好，不允许DJ、歌手自行调整，违反重罚！
　　②从客户角度动身，要求歌手注意新歌的选择，强化音乐的律动性与节奏感。
　　③从客人喜爱帅哥靓女的角度动身，歌手形象相对较好，年龄也相对年轻，包装注意时尚与动感；
　　④歌手注意对气氛的调动与引导；
　　⑤律动性
　　从客人感受动身，音响节奏特别适合客人的简单动的感觉，前场就要求DJ顾及到客人说话与稍微律动的要求
　　：
　　①服务人员进行整体的形象塑造，主动打招呼与微笑，呈现出明显的活力；
　　②整晚全场做足全场明星演唱会的感觉,注意全场人气；
　　③注意客人质量，帅哥美女时尚人士多，显得活力十足．
　　律动性
　　从客