医学生物化学重点总结.doc

医学生物化学重点总结
生化重点 陕西中医学院 HW
原理：夺取蛋白质周围的水化膜，破坏其稳定性。
（2）加入有机溶剂
Eg：丙酮 正丁醇 乙醇 甲醇
原理：降低溶液的介电常数，使蛋白质相互吸引。
四 补充
一、氨基酸分类
：丙，缬，亮，异亮
都含有共轭双键→紫外光吸收性质
：苯丙
芳香族：酪，色
：甲硫氨酸 ④含疏基：半胱氨酸
：脯氨酸 ⑥含羟基：丝 苏
：谷氨酰胺，天冬酰胺 ⑧含羧基（酸性带负电）：天冬氨酸，谷氨酸
二、肽
：自由氨基（氨基末端，N端），羧基（羧基末端，C端）
：N端→C端
（C,O,N,H）和相邻两个a碳原子等6个原子位于同一酰胺平面，构成肽单元（Peptide Unit）
：抑制，杀死细菌的多肽
第三章 核酸的结构和功能
核酸是一类含磷的生物大分子化合物，携带和传递遗传信息，为生命的最基本物质之一。根据组成不同，可分为核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。
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核酸
DNA
RNA
mRNA
tRNA
rRNA
第一节 核酸的化学组成及一级结构
核酸分子的元素组成为C，H，O，N和P，基本单位为核苷酸。（也称单核苷酸）
单核苷酸
磷酸
核苷（脱氧核苷）
戊糖（脱氧戊糖）
碱基（嘌呤碱，嘧啶碱）
核酸
一、核苷酸
嘌呤
腺嘌呤（A）
鸟嘌呤（G）
核苷酸完全水解可释放出等摩尔量的含氮碱基，戊糖（脱氧戊糖）和磷酸。
嘧啶
尿嘧啶（U）
胸腺嘧啶（T）
胞嘧啶（C）

（1）存在于DNA分子中：A，T，C，G；存在于RNA中：A，U，C，G。
（2）此外，核酸还含有一些含量很少的碱基，种类很多，大多数为甲基化碱基。

（1）核糖构成RNA，脱氧核糖构成DNA；
（2）RNA分子较DNA分子更易发生水解，因此不如DNA稳定。

（1）碱基和核糖（脱氧核糖）通过糖苷键连接成核苷（脱氧核苷）。
（2）核 苷：AR，GR，UR，CR
（3）脱氧核苷：Dar，dGR, dTR, dCR.

（1）核苷（脱氧核苷）和磷酸酯键连接形成核苷酸（脱氧核苷酸）
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①核苷酸：AMP，GMP，UMP，CMP
②脱氧核苷酸：dAMP,dGMP,dTMP,dCMP.
③重要的核苷酸衍生物
④多磷酸核苷酸：NTP（三核酸核苷），NDPC（二磷酸核苷）
⑤环化核苷酸：cAMP（3’,5’-环腺甘酸）
cGMP（3’,5’-环鸟苷酸）
二、核酸的一级结构
：核酸中核苷酸的排列顺序。由于核苷酸间的差异主要是碱基的不同，所以也称为碱基序列。
´，5´磷酸二酯键连接形成多核苷酸链，且多核苷酸链是有方向性的。
书写方法：左端标出5’末端，右侧为3’末端例如：5’ACTGCT3’
第二节 DNA的空间结构和功能
一、DNA的二级结构——双螺旋结构模型
DNA双螺旋结构的特点
，两链以一脱氧核苷酸-磷酸，为骨架，以右手螺旋方式绕同一公共轴盘螺旋，直径为2nm，形成大沟和小沟相间，碱基垂直螺旋轴居双螺旋内侧，与对侧碱基形成氢键配对（互补配对形式：A=T，C=G），，，一圈10对碱基。
。氢键主持双链横向稳定性，碱基堆积力维持双链纵向稳定性。

DNA双螺旋结构是DNA分子在水性环境和生理环境下最稳定的结构，但当改变溶液的离子浓度或相对温度时，DNA结构会发生改变。
二、DNA的超螺旋结构及其在染色质中的组装

（1）超螺旋结构：DNA双螺旋链再盘绕成超螺旋结构；
（2）正超螺旋：盘绕