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化学与健康
在社会物质日益丰富、科技水平日益提高的今天，环境污染，食品安全问题也不断出现。 健康问题日益受到大众的关注。绿色生活，健康生活在大家生活中出现的频率越来越高，越 来越多的人在忙碌的生活中寻找一种平衡、健康的生活方式。 从三鹿奶化学与健康
在社会物质日益丰富、科技水平日益提高的今天，环境污染，食品安全问题也不断出现。 健康问题日益受到大众的关注。绿色生活，健康生活在大家生活中出现的频率越来越高，越 来越多的人在忙碌的生活中寻找一种平衡、健康的生活方式。 从三鹿奶粉事件中人们认识了三聚氰胺这种化学物质，从红心鸭蛋中我们认识了苏丹 红，化学与我们的健康息息相关。追求健康的生活方式，健康的饮食，健康的居住，让我们 从了解生活中的化学开始。 健康不是没有疾病和虚弱，而是身体健康，心理健康和社会适应的完美状态。健康也是 一种平衡，元素的平衡，反应的平衡、心理的平衡。 一、人体中的化学 人体中含有多种元素，包括常量元素（世界卫生组织（WHO）规定，含量大于体 重 %的元素，即每人每日需要量在 100mg 以上的元素，均为常量元素,约占人体质量地 %。常量元素均为必需元素。 ）微量元素（含量小于体重 %的元素，即 每人每日 需要量在 100mg 以下的元素，占人体元素总量的 %） 。元素与人们的健康息息相关。其 中微量元素是构成金属酶和酶的活化剂。一旦除去金属原子，酶就会失去活性！同时微量元 素也是激素和维生素的活性成分。例如，没有碘，甲状腺素就无法合成。但是微量元素的含 量低于或者超出人体需要的范围，会引起疾病。比如缺乏锌会引起侏儒症，付出过量会引起 氟斑牙等。 一些有害元素存在在人体中同样会影响人的身体健康。如镉会导致骨质疏松、软化、变 形、骨折；损坏肾小管，肾功能出现障碍并引发糖尿病。 人体中的各种反应也与化学息息相关。 人体完善的调节机制使身体体温维持在生命活动 的正常范围中。水的平衡保证