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　　踏上新西兰的大地，满目是连绵的绿。从千帆之所有奥克兰到旅游胜地卢多路亚，车在绿中走，人在画中行，远山树木葱翠，近山、低丘、缓坡牧草、成群的牛羊……　　新西兰百分之三十的土地覆盖着森林，近半的面积是草原，牧业是国民牧者天堂 牧者

　　踏上新西兰的大地，满目是连绵的绿。从千帆之所有奥克兰到旅游胜地卢多路亚，车在绿中走，人在画中行，远山树木葱翠，近山、低丘、缓坡牧草、成群的牛羊……　　新西兰百分之三十的土地覆盖着森林，近半的面积是草原，牧业是国民经济的支柱产业，由南北两大岛屿构成。人类涉足这块土地之前是没有哺乳动物的。满山遍野的丛林中生长着一种奇特的鸟——无翼鸟。这种仅产于这块大陆的鸟原本是飞鸟，由于环境的影响，在千年的演变中，翅膀和尾巴所有已退化，腿短而粗，跑得不久。全身有灰色细长的绒毛，嘴长，吃泥土中的昆虫，昼伏夜出。通称几维鸟，又叫奇异鸟。
　　600近年前的毛利人踏上了这片神奇的土地后，成了原居民，仍过着渔猎生活。400近年后，英国人登陆，并开始移民，自称主人。英人为了夺取土地和毛利人打了两次战争。第二次战争持续之久，毛利人死伤惨重，这片干净之地一时间成了战殁者的地狱。由于捕杀和毁林种草，奇异鸟数量锐减，目前自然界里很难见到它，这次我们是在人造环境的饲养屋中看到的。
　　殖民者获得土地所有权后，大面积开垦种草，发展畜牧业。今天的新西兰，牧业的产值已占农牧业产值的一半以上，是羊毛、肉、奶的核心生产国。牧业生产的组织化限度很高，每个养牛户既是牧场主又是奶业集团公司的股东。牧场和牧场之间，用很简易的东西隔开，各家的牲口在自己主人的牧场自由自在地放牧，不需要人看守，不会侵犯不属于自己的领地。牧场管理现代化，作业机械化。每头奶牛编号，资料输入电脑。挤奶自动化，上下午各进行一次，挤奶时奶牛排着队，一头接着一头走上挤奶装置，每头牛挤完奶会用蹄踢一下控制设备，挤奶完毕，立即离开，紧跟其后的牛会立即走上挤奶的地方。固然奶牛从第一次挤奶时要接受几天的训练，其情其景，出神入化。
　　100近年前，新西兰开始了养鹿。第一批种鹿从欧洲引进，通过杂交哺育出了赤鹿，目前年饲养量近200万头，每十二个月宰杀约60万头，号称养鹿大国。和中国不同样的是，新西兰人工饲养的鹿和牛羊同样在野外散放。中国是世界上鹿的种类最多的国家，约20种，占世界鹿的种类的一半，尤以梅花鹿等品种驰名中外。西方人宰鹿核心是吃肉，鹿肉营养丰富，在红肉类中胆固醇最低。鹿无胆，鹿尾巴有替代胆囊的功能，解毒和分解脂肪。新西兰鹿产品的加工只有20近年的历史。近年来，在新西兰从事鹿加工业的华人越来越多。鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿尾，皆是祛病健身的珍品。中华文明悠悠五千年，中医是医药学的宝库，是中华智慧的结晶，数千年来在防病治病中发挥着重要的作用。中医药已经走向世界。在罗多鲁亚天然健身食品公司，华人们不厌其烦地向游人简介通过纽西兰鹿业局批准生产的多种鹿产品。正如一位西方人所说，做生意而不做广告，就犹如在黑暗中向姑娘献媚眼。推销旅游产品，不禁使我想起有人说过这样的话：千万不要为便宜而买下你不需要的东西，它会让你付出昂贵的代价。
　　科伦说，人是环境的玩弄品。在离天鹅湖不远的地方，100近年前的牧人造了一片红树林。