豇豆的营养价值及功效.docx

豇豆的营养价值及功能

　　豇豆俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。XX精心收集了豇豆的功能和作用，供人们欣赏学习!
　　豇豆的属性
　　1、科属
　　豆科，豇豆属
　　2、产地
　　河南、山豇豆的营养价值及功能

　　豇豆俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。XX精心收集了豇豆的功能和作用，供人们欣赏学习!
　　豇豆的属性
　　1、科属
　　豆科，豇豆属
　　2、产地
　　河南、山西、陕西、山东、广西、河北、湖北、四川等
　　3、别名
　　角豆、姜豆、带豆
　　4、简介
　　豇豆，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。
　　5、图片
　　豇豆的营养价值、吃豇豆的好处
　　豇豆的营养价值
　　豇豆营养价值丰富，豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙40、镁、铁、锰、锌、铜、硒、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸毫。其中以磷的含量最丰富，鲜嫩豆荚中还具有维生素C、抗坏血酸。豇豆的蛋白质含量高于西红柿2～3倍，糖类的含量高于黄瓜1倍，钙的含量高于南瓜4倍，维生素含量高于冬瓜4～6倍。
　　维生素B1
　　豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，克制胆碱酯酶活性，可协助消化，增进食欲。
　　维生素C
　　豇豆中所含维生素C能增进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
　　磷脂
　　豇豆的磷脂有增进胰岛素分泌，参与糖代谢的作用，是糖尿病人的抱负食品。
　　吃豇豆的好处
　　1、豇豆具有丰富的膳食纤维，能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，加速肠蠕动，协助消化，增进食欲。对于诊断和避免老年性便秘，很有奇效。
　　2、豇豆所含维生素C能增进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
　　3、豇豆的磷脂有增进胰岛奏分泌，参与糖代谢的作用，是糖尿病人的抱负食品。
　　4、豇豆热量和含糖量所有不高，饱腹感强，特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。
　　吃豇豆的最佳时