鲜食糯玉米品种比较试验.doc

鲜食糯玉米品种比较试验
摘 要:为筛选出适宜晋中地区种植的高产、优质鲜食糯玉米新品种,开展了10个鲜食糯玉米品种比较试验。结果表明:白糯99的综合表现最为突出,综合性状好,生育期适中,产量高,外观品质与蒸煮口感皆优于其他品种,%,%,其余品种均为0。
果穗性状 鲜食糯玉米的商品性对经济效益起着关键性作用,其穗长、穗粗、籽粒色泽、秃尖长短、果穗形状等都是糯玉米商品性的重要指标[3]。
穗长与穗粗 由表3可知,~,均达到了一级果穗标准,其中龙玉4号的穗长最长,;晋糯12的最短,。白糯99的穗粗最粗,;甜糯一品与黄糯215的最短,,~。
秃尖 盛花糯1号的秃尖最长,;白糯99的最短,为0cm,~(表3)。
粒色与穗型 晋糯22、白糯99的粒色为白色;晋糯12、黄糯215、晋单(糯)41号(CK)的粒色为黄色;其余品种的粒色均为白、紫色。晋糯12、甜糯一品、晋单(糯)41号(CK)为筒型,其余品种的穗型均为锥型(表3)。 穗行数与行粒数 晋糯12的穗行数最多,;龙玉4号的最少,;~。龙玉4号的行粒数最多,为48粒;晋糯12的最少,为39粒;其余品种在40~47粒(表3)。
百粒重 白糯99的百粒重最多,;晋彩糯3号和晋糯12的最少,;~(表3)。
产量 ~。其中,白糯99的产量最高,,较晋单(糯)41号(CK)%;其次是晋彩糯3号,,较晋单(糯)41号(CK)%;再次是晋糯22,,较晋单(糯)41号(CK)%;其他产量表现较好的品种还有龙玉4号、盛花糯1号。甜糯一品的产量最低,,较晋单(糯)41号(CK)%(表4)。
品质评价 10个参试品种中,品质最好的是龙玉4号,其植株整齐、外观漂亮,蒸煮后皮薄糯性好,口感好,总评分为93分;其次是甜糯一品,蒸煮后的适口性好,皮薄柔嫩,但果穗有露尖、弯曲现象,总评分为88分;黄糯215的总评分为87分;其余品种与晋单(糯)41号(CK)的综合品质相差不大(表5)。
3 结论
鲜食玉米品种的筛选鉴定,要综合考虑产量、主要经济性状、内外品质、商品质量等诸多因素[4]。产量是种植者考虑的重要因素,外观和食用品质是消费者接受的主要依据,也是试验中重点考察的性状[5],因此,产量和品质是决定品种是否适合在当地推广种植的主要依据[6]。
综合考察,10个参试品种中,白糯99的表现最为突出,综合性状最好,生育期适中,株高穗位适中,无秃尖,百粒重最高,产量最高,感官和蒸煮品质佳,在晋中地区具有推广前景;龙玉4号的感官和蒸