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绿色食品标准与发展趋势
加快发展，也给人类带来严重的环境污染和食
品污染。绿色食品的开发和生产，不仅是为了
满足人民群众对优质、安全食品的需求，更重
要的是保护我国农业资源，改善农业生态环境，
维持我国农业持续发展基础的生产条件。因此，
发展绿色食品，是一项具有重大的现实意义和
深远意义的事业。 : .
绿色食品标准与发展趋势
1 发展绿色食品的意义
食品是人类赖以生存和发展的重要物质基础。
当今世界大国，由于工业和农业现代化进程的
加快发展，也给人类带来严重的环境污染和食
品污染。绿色食品的开发和生产，不仅是为了
满足人民群众对优质、安全食品的需求，更重
要的是保护我国农业资源，改善农业生态环境，
维持我国农业持续发展基础的生产条件。因此，
发展绿色食品，是一项具有重大的现实意义和
深远意义的事业。 : .
2 绿色食品的由来与发展
（1）国外生态食品的兴起
在第二次世界大战以后，欧、美、日、澳等发
达国家先后实现了大规模的农业机械化，在农
业生产中大量地使用化学肥料、农药、除草剂
等。实现了粮食的丰产，农用化学物质通过在
土壤和水体中的残留，造成有毒物质积聚，并
通过物质循环进入农作物和牲畜体内，最终损
害人体的健康。 : .
绿色食品标准与发展趋势
1 发展绿色食品的意义
食品是人类赖以生存和发展的重要物质基础。
当今世界大国，由于工业和农业现代化进程的
加快发展，也给人类带来严重的环境污染和食
品污染。绿色食品的开发和生产，不仅是为了
满足人民群众对优质、安全食品的需求，更重
要的是保护我国农业资源，改善农业生态环境，
维持我国农业持续发展基础的生产条件。因此，
发展绿色食品，是一项具有重大的现实意义和
深远意义的事业。 :
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