佛手饮料的绿色三无.doc

佛手饮料的绿色三无
龙 人 中国农业大学食品科学与营养工程学院研制
药食同功,效果明显,饮用者好评如潮
不含防腐剂、色素、香精(三无)的绿色功能饮料
佛手,载于《本草纲目》,“辛、苦、甘、温、无毒”。“入佛手饮料的绿色三无
龙 人 中国农业大学食品科学与营养工程学院研制
药食同功,效果明显,饮用者好评如潮
不含防腐剂、色素、香精(三无)的绿色功能饮料
佛手,载于《本草纲目》,“辛、苦、甘、温、无毒”。“入脾、肝、胃三经”。 《中药大辞典》中记载“佛手的功用:理气、化痰、治胃痛:肋胀、呕吐、噎膈、痰饮咳喘,并能解酒”。
佛手的药用价值很高,根、叶、花、果均可入药。据《图经本草》记载:将佛手果切片晒干,配入药剂可以“行气止痛、健胃化痰”。《本草纲目》:“佛手柑,气味辛、酸、无毒;主治下气。除心头痰水;煮酒饮,治痰多咳嗽:煮汤,治心下气痛”;“辛、苦:甘、温、无毒”。“入脾、肝、胃三经”。
佛手原产印度,在我国已经有400多年的种植和应用的历史。主要产于广东、广西、福建、西川、台湾、浙江等省市。根据佛手产地的不同分别命名为“广佛手”、“闽(建)佛手”、“川佛手”和“金佛手”。其中浙江金华所产的佛手品质最为优育,为佛手中的上品。
佛手中含有丰富的营养成分和生物活性成分。研究结果显示:佛手中含有水分大约78%、%、%、%、%、%,还含有多种维生素和矿物质元素,%。佛手水提物中含有三种不同分子量的多糖,佛手多糖对多环节免疫功能有明显促进作用,对正常细胞没有毒性,在抗肿瘤和病毒的临床治疗中有广阔的应用前景。佛手醇提取物中含有佛手柑内酯、柠檬油素、香叶木甙、橙皮醇、香豆素、黄酮等生物活性成分。

金华与佛手

金华乃中国佛手之乡,为酿造出人类千百年梦寐以求的养生之饮,浙江金佛手农业开发有限公司与中国农业大学食品科学与营养工程学院联手,潜心研制佛手深加工三年,用现代科技手段和现代化工