目
录
CONTENTS
节气释义
壹
节气习俗
贰
节气养生
叁
节气饮食
肆
节气诗词
伍
节气释义
第一章
“暑”字，上面是一个“日”，下面是一个“者”，代表大地上的万事万物，包括人在内，都是被饭食以供祭祀五谷之神和祖先，感激其保佑丰产，再是自家人食用，也会趁机品尝一下新酿好的美酒。
节气习俗
民俗——祭谷神
古人将后稷（黄帝玄孙，帝喾嫡长子）奉为“谷神”，人们将新割的稻谷碾成米，做成饭祭祀谷神，然后尝新米、喝新酒，谓之“六六福”。尤其是北方人，还会将最新鲜的面粉蒸成馒头吃食和献给祖先，而且还习惯在这天用新米做粥喝。
节气养生
第三章
节气心静气
小暑气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，在自我养护和锻炼时，我们应按五脏主时，夏季为心所主而顾护心阳，平心静气，确保心脏机能的旺盛，以符合“春夏养阳”之原则。人体的情志活动与内脏有密切关系，不同的情志刺激可伤及不同的脏腑，产生不同的病理变化
节气习俗
及时补水
在《本草纲目》中的首篇中就记载了水的重要性，水是生命之源。小暑前后气温会突然间攀升，人体很容易缺失水分，所以要及时地进行补充。除直接喝水之外，也可以动手煮一些绿豆汤、莲子粥、酸梅汤等营养汤类。这些汤类不仅能够止渴散热，还有助于清热解毒、养胃止泻
节气习俗
饮食清淡
小暑节气的天气十分炎热，人的神经中枢会陷入紧张的状态，而此时内分泌也不十分规律，消化能力较差，容易使人食欲不振。所以应注意清淡饮食。可选择一些带有芳香气味的食物，如香菜、葱蒜、柑橘等，因为芳香会刺激人的食欲，而清淡的食物则更容易被人体消化吸收。
节气习俗
预防中暑
小暑时节，气候炎热起来，人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适。有民谚称“小暑大暑，有米也懒煮”。其实，医学专家表示，酷暑时节，人们应该通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感，如西瓜、黄瓜、绿豆等，这些食物味甘性凉，具有清热、去暑、解毒的作用
节气饮食
第四章
节气饮食
小暑黄鳝赛人参
民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，小暑前后一个月的鳝鱼最为滋补，各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料的。中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上，并含有多种矿物质和维生素；黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。
节气习俗
莲藕营养消暑
莲藕营养又消暑，有清热、养血和除烦的多重功效，暑天吃藕还有安神和帮助睡眠的作用。对老年人来说，夏藕更是补养脾胃的好食材；可以将鲜藕用小火煨烂后，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。[
节气饮食
绿豆芽清热解毒
小暑时吃绿豆芽，有清热解毒、利尿除湿的作用。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的作用，是人们公认的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。
节气诗词
第五章
节气饮食
小暑六月节
唐·元稹
倏忽温风至，因循小暑来。
竹喧先觉雨，山暗已闻雷。
户牖深青霭，阶庭长绿苔。
鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催。
夏日南亭怀辛大
唐·孟浩然
山光忽西落，池月渐东上。
散发乘夕凉，开轩卧闲敞。
荷风送香气，竹露滴清响。
欲取鸣琴弹，恨无知音赏。
感此怀故人，中宵劳梦想。
节气饮食
夏夜追凉
南宋•杨万里
夜热依然午热同，开门小立月明中。
竹深树密虫鸣处，时有微凉不是风。
小暑
左河水
地煮天蒸望雨风，偶得雷暴半圆虹。
旱南涝北分天壤，总有荷塘色味同。
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