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冬至吃什么传统食品
冬至吃什么传统食品
冬至吃什么传统食品
导语:冬季进补符合季节“藏的特征,能够为身体存储足够的营养,提升身体素质。下边小编为你整理的冬至吃什么传统食品,希望对你有所帮助!
汤圆
冬至吃汤圆在江南较为流行。做汤圆常用的资料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味,有较好的健脾作用。脾胃和健,饮食营养才会被身体汲取利用,提升机体的抗寒防病能力,最合适在冬季食用。
饺子
冬至吃饺子不冻耳朵。这种说法根源于医圣张仲景,他看到寒冷
中百姓耳朵被冻坏,故用面包了驱寒药材,煮熟做成“娇耳汤治好了
百姓的耳朵。今日冬至吃饺子不再是为了治冻耳朵,可是其面、菜、
肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化汲取的美食。冬至
吃饺子能够用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温
热性,对人体能起到必定的温阳作用。
八宝粥
热乎乎的八宝粥很合适冬季饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃,且有必定的滋阴作用,正好抗衡冬季干燥的特征。为发挥御寒作用,我们在煮粥的食材上能够采纳偏温热或平易健脾胃的食品,如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳
————根源网络采集整理,仅供个人学习查参照
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等。我们不如发挥创办力,将这些食材搭配成美味的粥,比方:羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。
萝卜
民间有言:“冬至萝卜夏至姜,合时进食无病痛。又说:“冬季萝卜胜过小人参。所以冬至吃萝卜最滋补,在冬至夜,正合适炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤,增补营养,滋补身体,又能加强抗寒能力。
馄饨
老北京有“冬至馄饨夏至面的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形犹如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日蚀之。除了形态相像,“馄饨也与“混沌谐音。冬食馄饨,有益于寒冷季节热能的存储。
羊肉
北方许多地方有冬至吃狗肉和羊肉的风俗,中医认为,羊肉、狗肉都有壮阳补体的功能。事实上,在江南地域,苏州人从冬至这日起也开始进补,所吃的正是有名中外的吴中藏书羊肉。
羊肉味甘性温,有补肾壮阳的作用,向来作为补阳佳品,是冬至
进补的重要食品之一。羊肉的热量高于牛肉,铁的含量又是猪肉的6倍,对造血有明显功能,寒冬常吃羊肉可益气补虚,补血助阳,促使血液循环,加强御寒能力。
但羊肉属大热之品,凡有发热、牙痛、口舌生疮、吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其余感染性疾病,以及发热时期都不宜食用。
冬至如何保健养身:
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针灸通穴
冬至是阴阳二气的自然转变,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上涨的最正确时间。
在冬至前后四天,加上冬至这天共九天中,能够经过用艾条灸神阙穴的方法养生。把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐四周就能够了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每日一次,每次
15—20分钟。
神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连结人体天生与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调平易血,对身体特别有益处,甚至会令人第二年都少患病。
起居宜忌
冬至在养生学上是一个最重要的节气,主假如因为“冬至一阳生。冬至到小寒、大寒,是最冷的季节,患心脏和高血压病的人常常会病
情加重,患“中风者增加,天冷也易冻伤。
所以,在寒冬季节,对高血压、动脉硬化、冠芥蒂患者来说,要特别提升警惕,防备发生,应采纳以下预防措施
。在气温降到0℃以下时,要及时增加衣服,衣
裤既要保暖性能好,又要柔嫩宽松,不宜穿得过紧,以利血液流利。
,不酗酒、不抽烟,可是分劳累。
,情绪要稳固、快乐,切忌愤怒、焦躁和精神
抑郁。
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,如平常坚持用冷水洗脸等,提升机体对
寒冷的适应性和耐寒能力。
,按期去医院检查,服用必需的药物,
控制病情的发展,防患于已然。
寒冬节气还要注意老人的低体温。低体温是以35℃为界线,低
于35℃者为体温过低。因为老人出现低体温后,可能无任何不适与悲伤,所过去往简单被忽视。体温过低的老年患者,发病多缓慢,甚至危及生命时也无明显症状。这种病人一般不出现寒战,但得不到及
时治疗就会出现意识模糊。语言不清,既而昏倒,体温随即降至30℃
以下。此时,患者脉搏及呼吸甚微、血压骤降、面部肿胀、肌肉发硬、
皮肤出现凉感。所以,在寒冷的冬季,老人的居室应采纳御寒保暖措
施。
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