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采购食材清单一、火锅(20人份)
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羊肉、牛肉、鱼豆腐、牛肉丸、鱼丸、鹌鹑蛋、鸡柳、牛肚、牛百叶、牛筋、;
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娃娃菜、金针菇、皇帝菜、大白菜、藕片、海带、香菜、香菇、黄瓜、面筋、腐
竹、地瓜片、冻豆腐、木耳、土豆片、生菜、豆腐干;:
粉丝、方便面、杠面、菠菜面
二、烧烤(20人份)
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鸡翅、翅中、鸡腿、鱼豆腐、肉筋、鱿鱼、鸭胗、:
韭菜、茄子、玉米、小青椒、香菇、生菜、黄瓜、海带结、土豆、豆腐干。
三、饺子
150张
(150个饺子)
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韭菜、鸡蛋、虾仁、白菜、香菇、小芹菜、胡萝卜
四、菜单
-张爽(1组)
材料:鸡肉、香菇
(30人份)-晓莉(1组)
材料:鸡爪、姜、花椒、泡椒、蒜、白醋、生抽、柠檬2个、料酒、香菜、葱、
八角、老抽、香醋、花生油1桶2升、胡萝卜、少量面粉、东湖米醋
-卢抗(2组)
材料:翅中36个、可乐
-卢抗(2组)
材料:鲈鱼(2条)
-凌雁(3组)
材料:玉米、紫甘蓝、生菜、豌豆粒、-凌雁(3组)
材料:鸡翅、柠檬1个、番茄酱、酱油、-吴警(4组)
材料:猪瘦肉、娃娃菜、淀粉、辣椒面、鸡蛋、莴笋、-杨毅(5组)
材料:排骨、孜然粉、青椒
-杨毅(5组)
材料:猪肉、蒜苔
五、水果
橙子、香蕉、苹果、柚子、青枣、柚子、橘子、哈密瓜
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