食品安全知识进校园宣传讲座.ppt茅岭食品药品监督管理所 茅岭工商所
食品安全知识讲座
食
人
良
本意是说做食品的人就应该要有良心
食品安全的定义
什么是食品安全?
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
QS的定义
什么是QS?
QS即市场准入制度,指为保证食品的质量安全,具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的产品才允许生产销售的一种行政监管制度。
民以食为天,食品的数量和质量都关系到人的生存和身体健康。经过多年的发展,我国的食品供给格局发生了根本性的变化: 品种丰富, 数量充足,供给有余。在满足食品数量需求的同时, 质量却不尽人意。随着经济日益全球化和国际食品贸易的日益扩大,危及人类健康、生命安全的重大食品安全事件屡屡发生、令人防不胜防,新技术影响食品品质,环境恶化导致农牧渔产品受到污染,以及境外食品安全问题可能影响我国食品安全问题等,成为人们关注的热点。
食品安全的重要性
什么是垃圾食品?
垃圾食品(Junk Food),
是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。包括冷冻甜品,饼干类食品,火腿,罐头等。
垃圾食品无时无刻不在我们身边
同学们日常爱吃:辣条、臭豆腐、炸薯片、炸鸡腿、香肠、肉松、松花蛋、咸鸡(鸭)蛋、蛋糕、饼干、雪糕、冰激凌、方便面、羊肉串、果脯、话梅、汽水、雪碧、可口可乐等等,不胜枚举….
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