该【酱油出厂检验报告 】是由【mama1】上传分享，文档一共【4】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【酱油出厂检验报告 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。酱油出厂检验报告
TheponywasrevisedinJanuary2021
XXXXXX酱油厂
酱油出厂检验报告
产品名称酿造酱油样品数量
kg
产品等级高盐稀态发酵酱油一级抽样基数t
抽样时间产品标准代号GB18186-2000
实验室温度℃生产班组
检验项目
项目标准要求检验结果合格判定
红褐色或浅红褐色,色泽鲜
艳,
色泽
有光泽。
香气较浓郁的酱香及酯香气
味鲜美、醇厚、鲜、咸、甜
滋味
适口
体态澄清
符合国家定量包装计量监督
净含量
规定要求
氨基酸态氮(以氮计)g/100mL≥
总酸(以乳酸计)(烹调酱油)g/100mL≤
小于氨基酸态氮的含量的
胺盐
30%
可溶性无盐固形物(g/100mL)≥
全氮(以氮计g/100mL)≥
菌落总数(适用于餐桌酱油)
≤30000
个/mL
大肠菌群(MPN/100mL)≤30
检验结论:
改批产品经厂检验室检验结论为:
质检机构盖章:
批准人:质量检验员:
酱油出厂检验报告 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
