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简介
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛腿肉脂肪的含量极少,如果将其周围的脂肪削除掉,脂肪的含量便比腓力肉还少。
食材
主料
牛肉300g
番茄100g
土豆100g
洋葱100g
辅料
黄油适量
料酒适量
葱白适量
姜片适量
香叶适量
番茄酱适量
盐适量
鸡精适量
番茄牛肉汤的做法
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~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;
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,出锅时加入盐和鸡精
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