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痛风忌口食物表之吉白夕凡创作
创作时间:二零二一年六月三十日
痛风不能吃的食物表
嘌呤是一种有机化合物,即生物碱,广泛存在于核酸中,较多
,也是核酸的

决于尿酸的发生量和排泄量之间的平衡,如果尿酸过多,而排泄
减少,可能引起高尿酸血症,尿酸易堆积于肢端(手指,下肢末
端)、耳郭、年夜足趾的跖端,指关节尤易累及,因而发生痛风.
1、低嘌呤食物(这类食物痛风病人可随意选食,不用严格控
制)
(1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、
马铃薯、甘薯、山芋等.
(2)奶类:牛奶、乳酪、冰淇淋等.
(3)荤食:蛋类以及猪、鸡鸭血等.
(4)蔬菜类:年夜部份蔬菜均属于低嘌呤食物.
(5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可以放心食
用.
(6)饮料:矿泉水、苏吊水、可乐、汽水、麦乳精、茶、
果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等.
(7)其他:酱类、:植物油、瓜子、黄油、奶
油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、植物琼脂、及调
味品.
创作时间:二零二一年六月三十日
创作时间:二零二一年六月三十日
2、中等嘌呤食物(可从其中选用一份植物性食品和一份蔬菜,但
食用量不宜过多)
(1)豆类极其制品:豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆
乳)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、芽菜.
(2)肉类:家禽、家畜肉.
(3)水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、
鳝于、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅.
(4)蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、
青豆、菜豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花.
(5)油脂类及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁.
3、高嘌呤食物(每100克含嘌呤100—1000毫克,对痛风病人均
属禁食食品)
(1)豆类及蔬菜类:黄豆、香菇、藊豆、紫菜.
(2)肉类:家禽及家畜的肝、、肠心、肚与为胃、肾、肺、脑、
胰、等外脏、肉脯、浓肉汁、肉陷等.
(3)水产类:鱼类(雨皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海
鱼)、贝壳类、虾类、海参.
(4)其他:各类酒及啤酒.
创作时间:二零二一年六月三十日
创作时间:二零二一年六月三十日