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阿拉伯人习俗和禁忌
习俗和禁忌
一、饮食习惯
阿拉伯人信仰伊斯兰教,饮食应符合清真标准。清真食品是指信仰伊斯兰教的中外穆斯林因信仰、习俗要求而食用的食品。清真食品包装袋上必须有“清真”监制标识。从肉食方面解释。一般只能食用牛、羊、驼、鸡、鸭、鹅等温和、食草和粮食类动物的肉,而且,屠宰这类动物要符合伊斯兰教的屠宰规矩,就是说,在屠宰动物前要诵念“太斯米”,义为:奉普慈特慈真主之名,然后高声赞念:真主至大!而后,便可对动物进行屠宰。而且,屠宰的时候,要切断动物的三管:食管、血管、气管。同时,伊斯兰教对屠宰人也有严格的要求,屠宰者必须是虔诚的穆斯林,一般没有宗教操守的人不能进行屠宰。否则,屠宰的动物肉不能视为清真。伊斯兰教禁止食用猪肉、血液、自死物、未诵真主之名宰杀的动物,并禁止食用一切凶猛动物如狼、豺、虎、豹、蛇、鹰等动物之肉;从植物类来讲,凡是没有毒性的植物,穆斯林均可以食用;一般海鲜类也是这样。
饮料类,属于麻醉性质、带有乱性作用的饮料即为伊斯兰教定义的违禁品(如各种酒类等)。
运输清真禁忌食品的车辆不能载运清真食品;要将清真食品与非清真食品隔开一定距离,不能混在一起;用于存放 1
清真禁忌食品的冰箱不能再存放清真食品;用于烹煮、盛放非清真食品的一切厨具、餐具均不得再用于烹煮、盛放清真食品。伊斯兰教的清真
餐馆里外菜莫入。
二、衣着方面
女性穆斯林须戴盖头,在外面一般不能与男性单独会面、打招呼和谈话。在家中,在家长陪同下,她们可以会见男性客人,但一般不交谈。因国家不同,其规矩也有所不同。穆斯林男性有戴礼拜帽的习俗(不同地区款式有不同)。穆斯林女性要戴头巾,有黑色、白色、咖啡色等颜色。有的国家要求妇女要穿连衣裙,且必须要长袖的。穿裙子的话,要穿深色的长筒袜,如果是浅色的,不能是太通透的。一些伊斯