酒店散客结账收款工作流程.doc

散客结账收款工作流程
项目
规范内容与要求
入住
登记
核查总台传来的住客登记单是否有接待员及输单员的签名后,打开电脑核对客人姓名、房号、抵离日期、房价、折扣签字、付款方式等资料是否与住客登记单相符。
收
取
预
付
金
对上门客人,因没有交托单位或信用担保人,应在客人办理入住手续时,收取预付金原则上按住店期间的全部房费等计算。
现金结算:根据接待员开出的房价、入住天数等收取预付金,并开出预付款收据。
信用卡结算:应检查信用卡的真伪,收受范围有效性,核对银行公布的止付名单,并把信用卡压印在签购单上或在POS机上做预授权,同时开出预收款收据,并写明信用卡种类、号码。
支票结算:应检查支票的收受范围及有效性,并请客人出示身份证或有效证件,查对后做好记录,同时开出预收款收据,写明支票种类及号码。
持记账凭证(VOUCHER)结算:应认真查验VOUCHER的有效性,是否签字有效人的签字,并核对VOUCHER注明的酒店名称,住店日期、房间类别、数量等与实际登记的是否一致,超额部分也要收取预付金。
转账结算:应核对转账结算名册中有否客人姓名,并检查付款授权书中接待单位的认可签字及同意转账的项目,超出转账项目范围的也要收取预付金。
预收款收据一式三联:一联交客人做离店结账凭证,一联随现金支票交财务部入账,其中收取信用卡和记账凭证的一联留总台结账处,待客人结账后再交财务部入账,另一联存根备查。
预付金收取后应在登记单上签名,并注明种类和金额,一联同其他单据放入房间帐卡内,另一联退总台,总台接待员看到收款员的签名,即将房间钥匙交给客人。
归集、核对客人消费账目
客人在酒店餐厅等营业场所的消费项目,除设有与总台结账电脑联机的以外,需用手工的输入,要做到:
A、收到收银机联机的帐单后,应认真核对帐单上的签字、房号与
帐卡内住宿登记单上的房号、签字是否相符,与帐单登记单上
的金额是否一致,再打开电脑,核实帐单上的内容是否已全部
输入客人的账户后,将帐单插入客人的房间帐卡内。
B、收到未联机的帐单后,也应按上述要求认真核对帐单和登记单,
再打开电脑,将帐单内容输入客人账户,并将帐单插入客人的
房间帐卡内。
帐单登记单一式二联,签字核对后,一联留总台结账处,一
联退有关收银点。
结账
客人结账时,应主动礼貌问好,当问清客人确是离店结账后,应立即通知楼层服务员(或服务中心)检查该客人房间的小酒吧等其他项目消费情况,催开消费单据或用电话报账。
将客人房间帐卡内的入住登记单,帐单等资料全部取出,工作流程如下:
A、检查客人钥匙上房号与入住登记单,帐单上的房号是否一致。
B、检查取出的帐卡资料内有无附件,有否宾客同意转账单。
C、检查客人刚刚发生的其他费用是否已入帐。
D、打开电脑核对客人的全部帐单是否已输入账户,特别要检查那
些未能与总台结账联机的费用发生点。
E、帐单内容确定无误后,将客人离店的时间输入电脑,并打印帐
单,帐单打印出后,应复核一遍,确实无误后递交给客人确认
签字,客人如对帐单中的某些项目提出争议,应报告主管处理。
F、向客人收回预收款收据,并核对,如客人的预收款收据遗失,
而查核确有预收款的,请客人在预收款收据遗失