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杨梅甜酒
杨梅甜酒.doc

杨梅甜酒可清解暑热去湿止泄功效:清解暑热,去湿止泄。可用于预防中暑及治疗暑热泄泻。配料新鲜杨梅500克,白...

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九月九酿黄酒
九月九酿黄酒.doc

“九月九,酿黄酒”。每年农历九月初九开始,房县家家户户就开始忙碌着酿造黄酒。这一时节,阳气旺盛,秋高气爽...

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酒酿的吃法
酒酿的吃法.doc

酒酿(米酒)可以丰胸每当我们欣赏身材曼妙女子时,很多时候首先注意到的就是胸围,胸部似乎已经成为好身材的标...

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葡萄酿酒纪事
葡萄酿酒纪事.doc

葡萄酿酒纪事【完整文字版】作者:二分园主提交日期:2009-7-2521:12005年屋顶葡萄开始大量结果。由于当时品种...

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酿酒酵母CK2的结构和功能的研究
酿酒酵母CK2的结构和功能的研究.pdf

㈣㈣Ⅷ?llI|I㈣lII|l㈣IIII|IlY2590248UniVersityOfSCienceandTeChnoIogyofChinaAdiSSertatiOnf6rdOCtOr’^...

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自酿桑果酒
自酿桑果酒.doc

自酿桑果酒(2010-06-1817:56:56)转载▼标签:饮食美食桑葚桑果酒杂谈桑葚又叫桑果、桑枣,色紫红,每年4-6月果...

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自酿葡萄酒
自酿葡萄酒.doc

1.葡萄酒简单工艺流程葡萄→→去梗破碎→→入瓶(罐)→→发酵→→葡萄酒→→过滤皮楂→→苹果酸-乳酸发酵(不...

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自酿葡萄酒92412496
自酿葡萄酒92412496.doc

11111家庭酿造葡萄酒,简单易做,一看就会,一学就懂,又省钱。自己酿造葡萄酒不添加任何防腐剂、澄清剂和化工香...

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如何成功地采用生料酿酒技术.DOC
如何成功地采用生料酿酒技术.DOC.doc

如何成功地采用生料酿酒技术?柳州市永安生料酒曲厂卢世明生料酿酒技术由两部分组成,一是生产工艺规程及其操...

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自酿桑果酒
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自酿桑果酒(2010-06-1817:56:56)转载▼标签:饮食美食桑葚桑果酒杂谈桑葚又叫桑果、桑枣,色紫红,每年4-6月果...

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酿酒配方公布
酿酒配方公布.doc

酿酒配方公布个人经验!本人71区笨女孩秀酒贩子!!!开学了......是时候公布了!品640-59度一般都用精青稞做主料...

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酿酒高粱栽培
酿酒高粱栽培.ppt

酿酒高粱栽培农技中心技术站韩小琴提纲目录 1. 发展酿酒高粱的优势意义 2. 我市高粱生产现状 3. 高粱分类...

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果酒酿造技术
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第十一章酿酒第十一章酿酒一、分类:以果品为原料制得的酒可分为:果酒、果露酒、起泡酒、蒸馏酒与其他等五大...

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糯米酒酿制 - 糯米酒酿制-课件(PPT演示稿)
糯米酒酿制 - 糯米酒酿制-课件(PPT演示稿).ppt

使用器材使用工具使用材料酒饼糯米酿酒原理酒饼中的霉菌产生淀粉酶起糖化作用,将淀粉变成可发酵性糖,酵母菌...

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酿酒酵母CK2的结构和功能的分析
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㈣㈣Ⅷ?llI|I㈣lII|l㈣IIII|Il Y2590248 UniVersity OfSCience and TeChnoIogy ofChina Ad iSSertatiOn f6r...

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葡萄酒的功效
葡萄酒的功效.doc

葡萄酒与抗衰老氧是人类生存所不能缺少的东西,但有时也会成为人类健康的大敌。人体每天都要经受来自外来和自...

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黑豆酒的功效
黑豆酒的功效.ppt

黑豆酒的功效? 1.准备黑豆 900 克,米酒 6瓶,大酒罐 1个, 洗净、晾干。 2.米酒 6瓶,倒入大酒罐中。功效:黑豆...

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4-1 白酒酿造
4-1 白酒酿造.ppt

饮料酒:酒精含量达到饮料酒:酒精含量达到 0.5 0.5 %以上的饮%以上的饮料。料。 1. 1.酿造酒:发酵后的酒液直...

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实验八 甜酒酿的制作和酒药中糖化菌的分离-课件(PPT·精·选)
实验八 甜酒酿的制作和酒药中糖化菌的分离-课件(PPT·精·选).ppt

实验八甜酒酿的制作和酒药中糖化菌的分离甜酒酿的制作和酒药中糖化菌的分离?目的要求?实验材料?实验程序?思...

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haromycescerevisiae酿酒酵母
haromycescerevisiae酿酒酵母.doc

Sabin ine 脊髓灰质炎活疫苗 harase 蔗糖酶 harin 糖精 haromyces cerevisiae 酿酒酵母 haropine 酵母氨酸 ...

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自酿葡萄酒
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自酿葡萄酒葡萄酒是大自然的产物, 是健康的酒精饮品。随着生活水平、鉴赏能力的提高和人们对健康饮酒的认识...

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haromycescerevisiae酿酒酵母
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Sabin ine 脊髓灰质炎活疫苗 harase 蔗糖酶 harin 糖精 haromyces cerevisiae 酿酒酵母 haropine 酵母氨酸 ...

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酿造酒技术
酿造酒技术.doc

食品防腐剂与人体健康论文/ :本论文仅供学习交流使用,本站仅作合理转载,原作者可来邮要求删除论文。食品防腐...

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酿酒工艺学
酿酒工艺学.doc

绪论什么是酒? 酒是一种饮料、含有酒精、经发酵酿制而成。按照酿酒工艺的主要特征,可将酒分为(1) 酿造酒:原...

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果酒酿造工艺
果酒酿造工艺.doc

酿造工艺一、果酒的原料选择原料品种是保证果酒产品质量的因素之一, 它将直接影响果酒酿制后的感观特性。酿...

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白酒的酿造
白酒的酿造.doc

白酒的酿造一· 白酒生产的原料 1 、谷物原料:高粱——酿酒清玉米——酿酒甜大米——酿酒净大麦——酿酒冲小...

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白酒酿造谎言
白酒酿造谎言.doc

白酒酿造谎言你喝的是酒还是酒精, 白酒需要酿造还是制造, 传统工艺、纯粮酿造的谎言……国家级评酒大师沈怡...

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haromycescerevisiae酿酒酵母
haromycescerevisiae酿酒酵母.doc

Sabin ine 脊髓灰质炎活疫苗 harase 蔗糖酶 harin 糖精 haromyces cerevisiae 酿酒酵母 haropine 酵母氨酸 ...

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自己酿点酒
自己酿点酒.doc

1、什么葡萄可以用来酿葡萄酒? 自酿葡萄酒,讲究的是因地制宜,自娱自乐,对葡萄品种没什么特别规矩,只要是葡萄...

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家酿葡萄酒
家酿葡萄酒.doc

家酿葡萄酒给你一个英语口语测试的网站 http://alex./apply4 家庭自制葡萄酒的制作方法 tyle="table-layout...

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果酒酿造工艺
果酒酿造工艺.doc

酿造工艺一、果酒的原料选择原料品种是保证果酒产品质量的因素之一, 它将直接影响果酒酿制后的感观特性。酿...

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酿酒工艺(传统)
酿酒工艺(传统).doc

传统酿酒工艺:(1 )传统酿酒: 原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→...

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酿酒工艺学
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绪论什么是酒? 酒是一种饮料、含有酒精、经发酵酿制而成。按照酿酒工艺的主要特征,可将酒分为(1) 酿造酒:原...

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白酒酿造常识
白酒酿造常识.doc

一、制曲知识: 增加曲药的发酵力、液化力、脂化力等酶活力, 要达到此目的, 其关键是原料、水分、温度、酸度...

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啤酒酿造实验
啤酒酿造实验.ppt

啤酒酿造工艺理论部分内容一、啤酒概述二、啤酒发酵机理三、啤酒酿造工艺四、啤酒检测指标一、啤酒概述 1. ...

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葡萄酒的酿造
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葡萄酒酿造?葡萄酒酿造现在已成为一项专门的科学。葡萄是一种容易加工的果品,葡萄酒酿制也是一项容易掌握的...

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柿子酒的功效
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柿子酒的功效一、功效: 功效肺生津,清热止血,涩肠健脾,解酒降压。二、作用: 1、治寒泻、水泻:柿饼 2个,放饭...

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酿酒配方公布
酿酒配方公布.doc

酿酒配方公布个人经验!本人 71 区笨女孩秀酒贩子!! !开学了...... 是时候公布了! 品6 40-59 度一般都用精青...

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白酒酿造知识
白酒酿造知识.doc

一、制曲知识: 增加曲药的发酵力、液化力、脂化力等酶活力, 要达到此目的, 其关键是原料、水分、温度、酸度...

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酿造酒工艺学
酿造酒工艺学.doc

PS:(1) 、本 word 为 pdf 的无删改版(2)、本 word 中红色加粗字为 pdf 上标了红色的要点以及老师上的最后一...

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白酒酿造谎言
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白酒酿造谎言你喝的是酒还是酒精, 白酒需要酿造还是制造, 传统工艺、纯粮酿造的谎言……国家级评酒大师沈怡...

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果酒酿制技术
果酒酿制技术.doc

果酒酿制技术杨碧富用水果作原料酿酒, 发展到现在, 己成为人民生活中一种主要饮料酒。果酒酿造也成为水果加...

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白酒酿造知识
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一、制曲知识: 增加曲药的发酵力、液化力、脂化力等酶活力, 要达到此目的, 其关键是原料、水分、温度、酸度...

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葡萄酒酿法
葡萄酒酿法.doc

自酿葡萄酒一所需工具 1 )前发酵瓦罐,也可以用玻璃瓶、橡木桶; 2 )过滤用尼龙纱网布; 3 )乳胶虹吸管 4 )滤纸...

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酿酒酵母-课件
酿酒酵母-课件.ppt

第二章噬菌体的相关技术一、噬菌体的侵染过程: ? 1.吸附? 2.侵入? 3.增殖? 4.成熟(装配) ? 5. 释放? 1.吸附...

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酿酒实验报告
酿酒实验报告.doc

1 /59 --------------------------------------------- 感谢观看本文------- 谢谢------------------------...

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清酒酿造读本
清酒酿造读本.doc

1、日本民族之酒“清酒”在学习清酒的生产方法之前,先来描述一下清酒在酒类中的所处地位、其历史起源以及特...

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家酿葡萄酒
家酿葡萄酒.doc

家酿葡萄酒给你一个英语口语测试的网站 http://alex./apply4 家庭自制葡萄酒的制作方法 tyle="table-layout...

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红酒酿制工艺
红酒酿制工艺.doc

红酒酿制工艺 13519923515 今年步入大四, 第一件事就是实习, 我被分配到了裕源酒业实习。新疆裕源酒业有限公...

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2 酒的酿造
2 酒的酿造.ppt

主讲人:陈雪梅第二章酒的酿造第一节基础知识第二节啤酒第三节白酒第四节果酒第五节黄酒第六节配制酒第一节基...

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2008酿酒行业
2008酿酒行业.pdf

中国经济信息网 版权:中经网数据有限公司 TEL : (010 )6855 7150 FAX : (010 )6855 8555 I 中国酿酒行...

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酿造酒工艺学
酿造酒工艺学.doc

PS:(1)、本word为pdf的无删改版(2)、本word中红色加粗字为pdf上标了红色的要点以及老师上的最后一节课的考点...

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发酵实验报告(根霉曲的制备及糯米甜酒的酿制)
发酵实验报告(根霉曲的制备及糯米甜酒的酿制).doc

1 本科学生实验报告学号 104120440 姓名孙永升学院生命科学学院专业、班级 10 生物技术实验课程名称发酵工程...

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大曲酒酿造
大曲酒酿造.doc

大曲酒酿造白酒酿造技术随不同的种类、不同地域、不同气候条件等因素而大不相同, 目前我公司采取的是传统的...

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葡萄酒酿造
葡萄酒酿造.doc

自酿葡萄酒之制作方法全攻略: 红葡萄酒常见的酿酒专用葡萄品种有: 赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄( 美乐) ...

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果酒的酿造
果酒的酿造.ppt

果酒的酿造第一节果酒的分类一、按酿制方法分类二、依酒中所含酒精量分类高度(>17 °)和低度(<16°)果酒三、...

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5酒精发酵与酿酒
5酒精发酵与酿酒.ppt

第五章酒精发酵与酿酒第一节酒精发酵一、酒精发酵原料二、与酒清发酵有关的微生物三、酒精发酵生化机制四、...

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酿酒工艺(1)
酿酒工艺(1).doc

第一篇啤酒工艺学第二章啤酒生产原料1、? 大麦用于酿造啤酒的原因大麦便于发芽,并产生大量的水解酶类,大麦种...

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微生物酿酒-
微生物酿酒-.ppt

葡萄酒的酿制与国内的名酒第一部分葡萄酒的酿制第二部分国内的名酒1葡萄酒的酿制微生物酿酒的原理酿酒主要是...

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14果酒酿造
14果酒酿造.ppt

第十四章果酒酿造以适宜水果为基础原料经过酒精发酵等工序环节酿制而成的含醇饮料都称为果酒。国际葡萄与葡...

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酿酒工艺学
酿酒工艺学.ppt

酿酒工艺学第一章概述概述1.酒的起源第一节酒的起源和酿酒的历史1.酒的起源:水果—野生酵母----果酒9000前,...

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酿酒酵母(1)
酿酒酵母(1).ppt

酿酒酵母——仰佳欢介绍:酿酒酵母(haromyces cerevisiae),又称面包酵母或者出芽酵母。酿酒酵母是与人类关系...

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苹果酒的酿制
苹果酒的酿制.doc

苹果酒的酿制姓名:陈二龙学号:201207040054一、实验目的1、了解苹果原料的预处理及苹果汁防氧化方法,熟悉苹...

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酱酒的酿制
酱酒的酿制.ppt

白酒生产工艺介绍组员白酒是中国传统蒸馏酒,又称“烧酒”,酒精浓度一般为30°以上一般白酒的酿造过程:原料准...

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大米酿酒步骤
大米酿酒步骤.doc

大米酿酒工艺一、发酵工艺分类:1,液态2,半固态3,固态4,丢糟法5,生料酿造解说:大米、玉米面,适用于液态、生料...

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自己酿点酒
自己酿点酒.doc

自己酿点酒1、什么葡萄可以用来酿葡萄酒?自酿葡萄酒,讲究的是因地制宜,自娱自乐,对葡萄品种没什么特别规矩,...

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米酒酿造工艺
米酒酿造工艺.pptx

米酒酿造工艺生工151 王鹏博PPT模板:an/ PPT素材:ai/PPT背景:jing/ PPT图表:iao/PPT下载:zai/ PPT教程: erp...

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发酵实验报告(根霉曲的制备及糯米甜酒的酿制)
发酵实验报告(根霉曲的制备及糯米甜酒的酿制).doc

本科学生实验报告仅供参考后果自负学号 104120440 姓名孙永升学院生命科学学院专业、班级 10生物技术实验课...

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葡萄酒酿造
葡萄酒酿造.doc

自酿葡萄酒之制作方法全攻略?:红葡萄酒常见的酿酒专用葡萄品种有:赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄(美乐)、佳...

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葡萄酒的酿制
葡萄酒的酿制.ppt

实验七葡萄酒的酿制实验目的培养学生实际运用微生物知识的能力和兴趣实验原理酵母菌在厌氧条件下,将葡萄糖中...

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葡萄酒酿造
葡萄酒酿造.docx

起泡酒的酿造法香槟酿造法(传统工艺起泡酒)酒桶二次发酵法二氧化碳充汽法香槟(传统工艺起泡酒)酿造法:收割了...

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葡萄酒的酿造
葡萄酒的酿造.doc

葡萄酒的酿造Wine making每个酿酒师在葡萄酒的酿造前、中、后都经受这各种考验。Every winemaker brings hi...

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酿酒基础知识
酿酒基础知识.ppt

酿酒生产基础知识培训人:关洪青时间:2016年9月27日浓香型大曲酒酿造工艺浓香型大曲酒的发酵机理12我公司的酿...

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佛手酒的功效
佛手酒的功效.ppt

佛手酒的功效配方: 佛手30克,白酒1000克。制法: 将佛手切片入瓶内,加白酒浸泡20日后饮用。功效: 疏肝和胃,行...

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酿酒工艺培训学习酿酒的工艺流程
酿酒工艺培训学习酿酒的工艺流程.doc

酿酒的工艺流程一·原料处理浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱,但也有少数酒厂使用多种谷物原料浓香型白...

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酿酒葡萄品种
酿酒葡萄品种.ppt

皇家.雨果酒窖设计wine cellars design美国WG(酒卫)酒窖设备wine guardian equipment法国皇家?雨果酒窖 葡萄...

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罗田甜酒
罗田甜酒.doc

罗田甜酒的制作工艺罗田甜酒主要原料是糯米,酿制工艺简单,把糯米蒸熟后放凉,再放酒曲发哮,密封三到四天,如果...

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酿酒的原理
酿酒的原理.ppt

酿酒原理酿酒的原料水葡萄、高粱、麦芽等酵母菌酿酒的原理适宜的条件酵母菌无氧呼吸产生酒精有氧呼吸大量繁...

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汾酒酿造工艺
汾酒酿造工艺.pptx

汾酒酿造工艺流程1粉碎酿造汾酒的原料一直采用晋中地区所产的一把抓高粱,20世纪70年代以后,改用杂交高梁晋杂...

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自酿红葡萄酒
自酿红葡萄酒.doc

几年前我在一个熟人那里尝到了她自己酿制的葡萄酒,觉得比在超市买的葡萄酒味道好得多;回家马上买了葡萄就如...

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葡萄酒的功效
葡萄酒的功效.doc

葡萄酒的功效:红酒的成分相当复杂,它是经自然发酵酿造出来的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占百分之八十以上...

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酿造酒技术
酿造酒技术.doc

食品防腐剂与人体健康论文/:本论文仅供学习交流使用,本站仅作合理转载,原作者可来邮要求删除论文。论文秘籍...

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啤酒酿造工艺学第二章啤酒酿造原料
啤酒酿造工艺学第二章啤酒酿造原料.ppt

啤酒酿造工艺学 何国庆主讲 2013年夏第二章啤酒酿造原料主原料:大麦(麦芽)辅料大米玉米其他酿造用水酒花酵...

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葡萄酒的酿造
葡萄酒的酿造.doc

葡萄酒的酿造是一项精巧慎重的过程,并且随着不同类型的酒(红葡萄酒,干性白葡萄酒,桃红葡萄酒,起泡酒,甜白酒...

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酿酒工艺培训学习酿酒的工艺流程[新]
酿酒工艺培训学习酿酒的工艺流程[新].doc

援率僵至婚荆洛揖私进精蜀风平躺和冕渗伟鸯使嗜姻极凭织汕俄泌嘿呸绅皿砰躇埔略猾露坠潦推芦学捻廉苑湖软政...

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啤酒酿造工艺
啤酒酿造工艺.ppt

啤酒酿造工艺生物工程10-2班第五组本组成员组长:左明雨资料收集:冯思凡吕玮桐资料整理:姜霞PPT制作:左明雨史...

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啤酒酿造工艺
啤酒酿造工艺.ppt

5423345啤酒酿造工艺6本次演讲的目的:1、啤酒发酵机理2、啤酒酿造工艺3、啤酒检测指标7一、啤酒概述1. 啤酒...

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自酿葡萄酒
自酿葡萄酒.doc

葡萄酒自己酿制葡萄酒,不用添加发酵剂,也不添加任何防腐剂和澄清剂。家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中...

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制作甜酒
制作甜酒.ppt

制作甜酒古雅婷廖璇周海渝制作材料1、水2、糯米3、酒曲酒曲的作用:酿酒所用的酒曲,简单说就是一种维持微生物...

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糯米甜酒
糯米甜酒.doc

糯米甜酒有什么功效啊?又叫江米酒、甜酒、酒酿、主要原料是糯米,口味香甜醇美,酒精含量极少。在一些菜肴的制...

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酿酒工艺学
酿酒工艺学.ppt

Liquor making Technology酿酒工艺学1第一篇蒸馏酒工艺学第二篇酿造酒工艺学2参考书目:酒精与蒸馏酒工艺学-...

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黑豆酒的功效
黑豆酒的功效.ppt

基于单片机的IC卡智能水表源代码作者:清华大学杨家沛;**************************************************...

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微生物与酿酒
微生物与酿酒.ppt

微生物与酿酒主要内容酒的发展历史酿酒微生物微生物酿酒的原理酿酒的基本过程食品与微生物发酵发展前景酒的...

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如何酿造果酒
如何酿造果酒.doc

如何酿造果酒?果酒用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会...

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酿酒实习报告
酿酒实习报告.doc

酿酒实习报告

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葡萄酒、杨梅酒、樱桃酒。。各种养生酒,想喝的时候酿一酿!!
葡萄酒、杨梅酒、樱桃酒。。各种养生酒,想喝的时候酿一酿!!.doc

葡萄酒、杨梅酒、樱桃酒。。各种养生酒,想喝的时候酿一酿!!适量喝红酒,不但能养生,还能减肥噢~~!!喜欢喝红酒...

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红枣酒的酿造
红枣酒的酿造.doc

2011届毕业生毕业论文红枣酒的开发研制学生姓名张云康学号 3051207107所属学院生命科学学院专业食品科学与工...

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三蛇酒的功效
三蛇酒的功效.ppt

三蛇酒的功效三蛇酒是广西著名传统动植物酒,素以梧州出产最佳。梧州三蛇酒明洪武年间已颇有名气,“一棹入苍...

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天麻酒的功效
天麻酒的功效.ppt

天麻酒的功效[药物组成] 天麻(切)二两牛膝一两附子二两杜仲二两[功能主治]治妇人风痹,手足不遂。[用法用量]...

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温脾酒的功效
温脾酒的功效.ppt

温脾酒的功效用料:干姜30克,甘草30克,大黄30克,人参20克,制附子20克,黄酒500毫升。功效:温中通便。适应证:脘...

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