【食疗养生话汤煲】自制养生参芪汤---参芪猴头菇排骨汤.pptx

我是相对比较体虚的体质,家里也经常备有
一些补养的材,有空时候做点膳汤。最近的非常
时期,感觉到有点体虚,看见家里还有一些猴头
菇,就做了这款【参芪猴头菇排骨汤】给自己补
补身子,人要学会照顾家人,更要学会照顾自己,
这款汤不但很好的养生作用,并且味道非常的鲜
美可口!如果你也是体虚体凉体质,不妨做这个
汤补一下。参的营养和功效:参对神经系统有兴
奋作用,能增强机体抵抗力;能使家兔红细胞及
血红蛋白增加;能扩张周围血管而降低血压,并
可抑制肾上腺素的升压作用;具有调节胃肠运
动,抗溃疡,抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性
等作用;还对化疗放射线所引起的白细胞下降有
提升作用。具有调节肠胃运动、抗溃疡、对四肢
乏力、食少便溏、脾胃气虚、慢性贫血、白血病、
神疲倦怠、慢性腹泻、体质虚弱、气血不足、面
呵呵,应该是缘分不够哦。那些大学同学总是在听夕年讲完有关他
色萎黄、病后产后体虚、慢性肾炎蛋白尿、血小
板减少性紫癜、以及佝偻病等病患者适宜食用。
由于参的味性、功效、主治项目皆与人参接近,
因此临床上一般的虚证,都可以参替代人参使
用,不过在用量上,参的用量应该大些,差不多
为人参的两倍。黄芪的营养和功效:黄芪是黄芪
和人参均属补气良,它有很多保健功效,最有意
思的还是它可以帮助我们减少皱纹。听说很多古
方养颜的材中,多有黄芪出现。,人参偏重于大
补元气,回阳救逆,常用于虚脱、休克等急症,
效果较好。而黄芪则以补虚为主,常用于体衰日
久、言语低弱、脉细无力者。由于参比较便宜,
一般膳中多用参和黄芪。黄芪营养价值:黄芪含
有蔗糖、葡萄糖醛酸、黄芪多糖 A、B、C、D,黏
液质,多种氨基酸、苦味素、黄芪皂苷、胆碱、
叶酸、黄烷化合物及含有硒、硅、锌、钴、铜、
呵呵,应该是缘分不够哦。那些大学同学总是在听夕年讲完有关他
钼等多种微量元素。黄芪食疗作用:性味:甘,
微温。归经:归肺、脾、肝、肾经。功能主治:
黄芪有补气固表、止汗脱毒、生肌、利尿、退肿
之功效。用于气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,
便血崩漏,表虚自汗,糖尿病等。食材
排骨 350 克猴头菇 5-6 朵盐适量胡椒粉少许
参 5 克黄芪 3 克葱段 3 段姜片 4 片山楂片 5 片
小块的排骨用清水泡去血水。
配料准备好。
排骨凉水下锅加入绍酒和姜丝焯水。
焯水后洗净捞出。
猴头菇提前泡发洗净。
呵呵,应该是缘分不够哦。那些大学同学总是在听夕年讲完有关他
排骨放入汤锅煮开去掉浮沫,加入配料转小
火慢慢煮一个半小时左右。
放入猴头菇煮开转小火接着煮 40 分钟左右。
加入盐和胡椒粉调味即可,喜欢香菜的可以
撒点香菜。
怡汝的这款【参芪猴头菇排骨汤】就做好了!
注意事项
1、参味味甘,性平;归脾、肺经;质润气
和;2、参不宜与藜芦同用。3、参生津止渴宜生
用,健脾益气宜炙用。4、参对中气不足,脾胃
虚弱,食少便溏,倦怠乏力等症,可与白术、茯
苓、甘草同用,以健脾益气。5、脾虚胎动不安,
胎萎滑胎者,可与白术、桑寄生等相佐,以健脾
呵呵,应该是缘分不够哦。那些大学同学总是在听夕年讲完有关他
安胎。6、黄芪来固表,常服黄芪可以避免经常
性的感冒,有些人一遇天气变化就容易感冒,中
医称为“表不固”,可用黄芪。7、黄芪是传统疮,
有生肌的作用,尤其适用于“久败疮”,即溃疡
久不愈合的化脓染 8、从中黄芪植物中提取而成
的物,可增强人体免疫细胞抵抗艾滋病病毒,并
对人体一些器官起到延缓衰老的作用;9、黄芪
适宜患有糖尿病、心脑血管疾病的人;还适宜长
期患有溃疡的人;像患有肾病、银屑病的人也很
适合。10、黄芪主要用于体质虚弱的人,体质较
壮特别是有外感发热的患者忌用。11、黄芪适用
于脾胃虚弱的食欲不振者,因饮食过多而引起食
积证的食欲不振者忌用。12、黄芪中含糖类及淀
粉类较多,应注意防潮防蛀防霉,放置于阴凉干
燥处。