《变来变去的盐》教学设计.doc

“变”来“变”去的盐
执教:霍虎

教学目标
科学探究
1. 以“盐溶解于水和提取溶解在水中的盐”为例,通过对盐的变化过程进行分析,建立可逆变化过程的概念。
2. 以“把苹果切开”为例,通过与可逆变化过程的概念进行比较,建立不可逆变化过程的概念。
,能对物质的变化过程是否可逆初步进行判断,能模仿青铜器的生产方法制作蜡星星。
情感、态度与价值观
在活动中愿意合作与交流,初步意识到物质的变化有利也有弊。
科学知识
;什么样的变化过程是不可逆的变化过程。
“煮海为盐”、“青铜器的生产”是人们对可逆的变化过程的运用。
教学准备
分组实验材料:蒸发皿、三脚架、酒精灯、烧杯、食盐溶液、火柴、蜡(碎蜡)、坩埚钳等。
教师演示材料:苹果、水果刀、海水晒盐和青铜器生产等有关资料(课件或图片)。
课时安排
第1课时完成活动1和活动2的教学,第2课时完成“青铜器的生产”和活动3的教学。
 
第1课时
教学过程
 
一、溶解食盐

师:同学们,在你们桌上的烧杯里,盛有少量的蒸馏水(副板书1:蒸馏水),它是不含任何杂质的纯净水,你们先看看,然后每个小组推选1人,用那已经消毒了的筷子蘸一点尝尝。
师(学生尝过之后):不但没有颜色,而且没有任何味道,是吗?
师:桌上还有2个小纸包,里面装的东西都一样,请打开其中的一个,看看里面是什么,小心别弄洒了。
(板书:盐)

(1)将盐变“没了”
师:桌上的这些材料,你们看也看了,尝也尝了,接下来就用这些材料,请将那纸包里的食盐全都给变“没了”。咱们比比,看哪组变得最快,开始吧。
(2)实验方法交流
师:现在,所有的盐都已经变“没了”,只看见盐水了(板书:盐——盐水)。说说,你们是用的什么方法?(根据学生的回答再板书:加水溶解)请问,这盐是真的没了吗?
 
二、提取食盐

师:我们用加水溶解的方法将盐全给变“没了”,请问,这些盐还能再“变”回来吗?如果能,又有哪些方法?


师:老师已经准备好了一些器材,就放在你们的实验桌内,请拿出来,小心别碰坏了。
师:看看,有不认识的吗?介绍“蒸发皿”(灯片1:蒸发皿),它是用耐火陶瓷做的,可以直接用来加热,为了防止烫手,应该用一种工具来夹持,咱们就用试管夹吧。

师:需要说明的是,每组的器材并不都一样,现在请问,利用这些材料,我们可以采用那种方法在课堂上简短的时间里尽快地得到食盐?实验时还要注意些什么?

师:实验当中,一定要操作规范,注意安全,请看“注意事项”。
(灯片2:①不触摸正在加热和加热后没有冷却的器材;②正确使用酒精灯,盐水快干时要移开酒精灯,熄灭火焰;)
师:明白了吗?请将盐水倒出来,开始加热吧。


师:现在所有的盐又都变回来了,是吗?(板书:——)再说说,刚才是用的什么方法呀?(板书:将水蒸发)但是,老师有疑问了,怎么证明这些白色粉末就是先前