变来变去的盐教学设计.doc

《“变”来“变”去的盐》教学设计
科学探究：
1、能设计简单的实验并利用已有器材将盐“变”来“变”去（溶解和提取食盐），能整理制作出盐的变化过程示意图并由此引申，建立可逆变化过程的概念。
   2、培养学生的观察能力和适度的推理能力。
情感、态度与价值观：
在活动中愿意合作交流，初步意识到物质的变化有利也有弊。
科学知识：
   1、知道什么样的变化过程是可逆的变化过程。
2、知道“煮海为盐”是人们对可逆的变化过程的运用。
教学重点：
    设计实验将盐“变”来“变”去并由此引申，建立可逆变化过程的概念。
教学难点:
判断某些变化过程是否可逆。
教学准备
    1、 分组实验材料：食盐；纯净水；清洁并已消毒的小烧杯、筷子、蒸发皿；酒精灯；打火机；三脚架；石棉网；牙签；毛巾等。
2、教师准备：ppt
教学过程
一、激趣导入，溶解食盐
1、师：同学们，展开你们想象的翅膀，大胆猜测一下老师的烧杯里装的是什么？（边出示透明小烧杯，里面装有四分之一的盐。）
师：哦？到底是什么，你们有什么好办法知道？
生：尝一尝。
师：嗯，这个办法好！不过，老师得提醒大家：在以后的实验课以及生活中，一定不要随便去尝不明物体或液体，以免出现安全事故。但今天老师准备的物品是可以尝的。孩子，就请你来尝一尝！
师请生尝：你尝到什么味道了？
师：那你认为这到底是什么？ (师板书：盐)
师：是的，这是盐，咸咸的。在我们的餐桌上常常能尝到这种味道，却看不到这样的颗粒，你们能用什么方法把盐变得看不见呢？（教师板书：“变”）
（生：放入水中。）
师：然后呢？（学生很有可能说道加热。在不加热的情况下还可以这么做？）
（生：摇晃玻璃杯或是用玻璃棒搅拌。）
师：这样真的能把盐变得看不见吗？
师：老师特意为同学们准备了纯净水和一小包食盐，现在请你们用刚才的方法把盐变得看不见！（学生开始溶解食盐）
（待各小组都溶解过后）
师：通过大家刚才的实验，盐还看得见吗？
师：盐去哪里了（水里），盐果真在水里吗？请你来尝一尝。放心，这也是可以尝的。（生尝盐水）
师：孩子，你紧锁眉头，是尝到了什么啦？
师：盐果真在水里。那刚才我们是用什么办法让盐溶解的呢？
师：哦，盐加水溶解成盐水。（师板书：盐   盐水）
二、探究：找回溶解在水中的盐。
    1、制订实验步骤
    师：通过刚才的方法，我们把盐变成盐水，那我们能不能想办法把盐水中的盐给“找”回来呢？
    师：怎么找？
    （生：因为水会慢慢地蒸发掉，盐肯定能“变”回来；我们可以把水烧开，加速水的蒸发，这样就可以把“盐”快速地找回来了；我觉得盐不能变回来？）此处一定让学生说出来。
 师：是吗？可不可以用什么办法试试呢？
师：我们一起看看实验器材。大屏幕出示实验器材。师一一介绍——蒸发皿：是用耐火陶瓷做的，用来蒸发、浓缩溶液或干炒固体的一种瓷质仪器，可以直接用来加热。三脚架：石棉网：酒精灯：用来加热的，一般用火柴点燃，也可用打火机代替火柴，点酒精灯时应从侧面点，在熄灭酒精灯时，切忌用嘴吹，我们应该用灯帽从侧面盖灭，取出灯帽再盖上。
师：了解了这些实验器材的用途及使用方法，我们具体怎么做这实验呢？（生：把盐水装到蒸发皿里，放到三角架上用