大卖场盘点流程.docx

盘点流程 
商品盘点是指对商品实有库存数量及其金额进行全部或部分清点,以确实掌握该期间内货品状况,并因此加以改善,加强管理。盘点流程大致可分为3个部分,即盘前准备,盘点过程及盘后工作。 
目录 
盘前准备综述盘点计划盘点时间确定盘点及帐务处理盘点人员的安排与培训盘点的环境准备盘点表抄写、复查及编号盘点工具准备停业通告及厂商通告盘点过程预盘复盘盘点方法盘点具体操作过程监盘规定盘点报告和商品检查盘后工作盘后整理查清差异原因盘点结果处理盘点处理其他盘点盘前准备综述盘点计划盘点时间确定盘点及帐务处理盘点人员的安排与培训盘点的环境准备盘点表抄写、复查及编号盘点工具准备停业通告及厂商通告盘点过程预盘复盘盘点方法盘点具体操作过程监盘规定盘点报告和商品检查盘后工作盘后整理查清差异原因盘点结果处理盘点处理其他盘点展开 
 
,商品的实物盘点只是全部库存管理的一部分。 
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规定范围及原则以便检查和确保实物盘点的可靠性。 
 
 
商场:店长l  
部门:部门处长l  
部组:课长l  
核查:财务经理l  
 
 
盘点流程 
店长须决定日程安排,盘点的日程安排如下:l  
仓库外仓卖场 
食品 
非食品 
生鲜 
会计部门将和营业部课长于(时间)盘查外仓。l  
收货区将于(时间)关闭,(各处、课必须将这一信息提前及时通知所有供货商)。l  
 
进行实物盘点前,课长应将盘点日期以及办法告知其组员。l  
顺序摆放,在实物盘点前,有必要将商品分类摆好(一品一位),破损商品在记录之后须丢弃。l  
清理保持所有商品和资产清洁完好,并注意货架底下是否有遗漏商品。l  
空箱或纸箱(如:家电)必须另外存放以避免错误。l  
赠品及用于陈列的空纸箱必须按照课统一地点存放l  
所有可以与供应商退货的商品必须至少在盘点前一天完成退货。l  
在实物盘点前要确保所有商品资料都已列入电脑(依单品清单)。l  
检查商场内商品信息(售价、规格、名称等)是否和电脑报表上的价格一致。l  
检查电脑报表上的进价是否和最近一次发票上的进价一致(视库存核算方式:最新进价、加权平均或其他)。l  
盘点前当日信息(进、退货单据)全部录入,审核完毕l  
盘点的通常原则是“同一商品放置于同一位置”,但是如果出现下列两种特殊情况时,查将同商品置于两处,并多加一张盘点卡。l  
有促销台时及有外仓时*  
对于上述特殊情况,组长须检查商场内及外仓,将每种商品所需盘点卡的数目输入电脑(一张或两张),然后再打印“盘点卡”(附表一)和“盘存清单”(附表二)前打印“盘点卡控制表”(附表三)。l  
为便于检查所有盘点资料,组长必须打印盘存清单和盘存卡控制表。l  
组长须检查及比较盘存清单和盘点卡的编号。l  
组长须检查截止盘点前一天的促销商品的进、售价。l  
 
用于计算存货的进货价格应是根据最近发票输入电脑的价格,且须将折损因素考虑在内。l  
如有腐烂、破损、采购失误,或过时(过季)之商品,须进行折损处理。l  
须于盘点前一天准备商品“折损单”(参考商品折损政策)(附表四),并送交财务部,折损表内容包括:品名、单品码、数量、原价及折损后价格。盘点计划很多中小企业的盘点主持人,由于缺乏经验,没有做好盘点计划,因此乱成一团,尤其是没有针对预盘阶段做出深入计划,以致到了复盘时仓储仍乱的不可收拾,因此拖延复盘时日,令参与者怨声载道。 
一般而言,盘点计划多在复盘日期的一个月前就要具体拟订而且发布。比如预定6月26日到6月30日为复盘(一般人所称的“大盘点”,就专指复盘而言),那么5月31日前就要确立盘点计划。这样才可以要求仓库人员做好预盘,以待复盘的完善执行;也同时要求生产现场,在复盘的多少天以前,调整生产作业,渐渐达成“净空”水准,以利盘点(因为“在制品”是最不容易“计价”的)。此外,对采购人员,以及托外加工人员,才可能有更具体的因应指示、使复盘进行分析,对储位规划作出结论,提供予仓库人员,使他们在预盘阶段就融入仓储整顿与储位规划的功能。 
盘点计划的有关技巧 
首先,是针对时程的计划要有周详的考虑。例如计算好每一位预盘主办员每天能用多少小时去真正进行预盘(由于每天仍要进行入出库作业,所以可能每天仅2至3小时可以真正有效地从事预盘作业),共有多少料项,差不多要多少天才可以完成预盘。而且要真正去协调各部门的正常入