高番茄红素加工番茄新品种紫红的选育.pdf

新疆农业科学0##(,+"("):00!)0"#
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高番茄红素加工番茄新品种紫红的选育
余庆辉,杨生保,王轶群,帕提古丽,冯红英,王柏柯,张贵仁
(新疆农科院园艺所,新疆乌鲁木齐!"####)
摘要:紫红是利用从日本引进品种$%&’(’经分离选育的$ ) *"*,与分离选育的$ ) +(, 配制的加工番茄杂
种一代。该品种晚熟,较直立,开展度小,可溶性固形物含量高,番茄红素含量高。总产量比对照品种里格尔
(!- ) ,)增产( .((/ ;可溶性固形物含量, .,/ ,比对照品种里格尔高 0* .+-/ ;番茄红素含量*( ! -! "# $ *## #,
比对照品种里格尔高(* .((/ ,其番茄红素表现尤为突出,适合生产高番茄红色素含量番茄酱。可作为晚熟
直播品种栽培。
关键词:加工番茄;高番茄红素含量;紫红
中图分类号:1(+*20(#2" 文献标识码:3 文章编号:*##* ) +""#(0##()#" ) #00! ) #"
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加工番茄是新疆的优势产业,新疆得天独厚的自然条件非常适宜加工番茄的种植。加工番茄产业
已经成为新疆的新型特色农业产业。但是由于品种单一,不能满足不同地域条件下的种植需求以及不
同加工用途的要求[*]。特别是