高水分玉米就垛干燥通风降水试验.pdf

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高水分玉米就垛干燥通风降水试验’玉米的储藏特性2����������������3��������李国庆毕存荣许发兵�醒氪⒈噶妇迫V笔艨��������������������2008(2)仓储技术摘要根据当地气候特点,利用就垛��干燥设备进行机械通风降水,有效控制高水分粮食自身呼吸、储粮害虫及微生物活动,避免可能出现的粮食发热、结露、生虫和霉变等储粮隐患,最终确保高水分粮食安全储藏,达到保质增效的目的。关键词就垛干燥高水分玉米通风粮食干燥,是耗能较大的工艺过程,降低能耗是粮食干燥技术的关键之一。我库针对新收获的玉米水分不均、高水分玉米数量大,结合往年晾晒降水成��������������������������������2007��2����进了一套利用机械通风在常温下进行粮食就垛��干燥降水技术系统。其原理为:将高水分粮堆放在配有通风系统的仓房内,工作时把外界空气或加热空气通过风机送人粮堆,空气在流经粮堆的同时,带走粮食的水分,干燥后的粮食直接放在仓��内储����������������������������2007��4��10��������������1������������������������(��)��燥通风降水短期储藏试验,取得了较好的效果。���玉米呼吸强度大,正常玉米的呼吸强度比小麦������������8��11��������������������������度。��玉米的种皮和外胚乳很薄,吸湿性强,不同玉米之间还有差异,硬质�侵�玉米的吸湿性比粉质玉米小,且硬质玉米较好保管。��玉米胚部较大,呼吸旺盛,约占整个籽粒体积的二分之一,玉米胚部组织疏松、脂肪含量高,含较多的可溶性糖和蛋白质,因此,玉米胚部极易吸湿,呼吸旺盛,容易酸败,是脂肪酸值含量最高的部分,玉米吸收和散发水分主要是通过胚部进行的。��胚部带菌量多,容易生霉。玉米胚部营养丰富,最适合霉菌的生长繁殖,容易霉变。玉米胚部吸湿后,在适宜温度下就会发生霉变。��新玉米水分高、颗粒大,不易干燥,且成熟度不均匀。即使是同一株玉米,因顶部和基部的授粉时间不同,成熟度也不同,故不易储藏。酒泉深处内陆,属典型的温带大陆性气候,春季多风,昼夜温差大,地下水位深,地面不返潮。夏季炎热,降水量少,日照时间长,年平均气温��℃~���,昼夜温差�.�妗���℃,年降水量为mm��������������2005��5�。常年气候干燥,空气相对湿度低,这样的气候适合于机械通风就垛��干燥降水技术的应用。��试验用玉米基本情况试验用玉米于��年�月入仓完毕,采用围包散存的储粮方式。总数量为��t������44�����葜匚���疞,杂质���,不完善粒�畂�。受收购时间和场所的限制,原始水分������������13����22��������������9����������������������16��8����������������������������难。�哦獠捎�机�鞣绲��Х绲�分布在主��������)����������������������l��1��38������k��72N080��������7��5�离心风机�台,在粮��������12��6��4��72������������������288个测温点。降水mm��17