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饭前饭后养生要学老祖宗
俗语:“饭前一口汤,不用进药房”;“饭前先喝汤,胜过良药方”;“饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越胖”。如今,怎么吃的养生科普越来越多,但是饭后养生的科普知识却鲜有人知晓。明代医家龚居中在其养生专著《福寿丹书·安养篇·饮食》中对于吃饭之后的养生细节有这样一段描述:食毕,当漱口数过,令人牙齿不败口香。每食讫,以手摩面及腹,令津液通流。食毕,当行步踌躇。讲述了饭后要做的三件事:漱口、摩面腹和踌躇行步。那么,让我们来看看老祖宗留下的饭后养生经有没有效果吧。
饭后漱口防牙病盐水茶水是知音
其实,饭后漱口比晨起和睡前刷牙更能保护口腔。吃东西后漱口,以便清除口腔内食物残渣,保持口腔卫生,对预防虫牙、牙周病也有较好作用。
漱口是脸颊部位肌肉运动的一个过程,能让水在口腔内产生多角度冲刷效果,牙齿缝隙及窝沟中的食物残渣、细菌及寄生物在饭后漱口时最易被清除干净。口腔里除有害细菌外,也有有益菌群,长期使用有杀菌作用的漱口水,易导致口腔内菌群失调,反而不利于口腔健康。盐开水和茶水漱口的效果最好。尤其是茶水,《红楼梦》中有不少茶水漱口的细节描写。饭后茶水漱口,茶叶中的儿茶素停留在口咽部黏膜上,防止流感病毒和黏膜结合,还能预防流感。
漱口时,先将少量茶水含入口内,紧闭嘴唇,上下牙自然张开,鼓起腮帮,使液体通过牙间隙区,鼓动两颊及唇部,舌头自然摆动,使溶液能在口腔内充分接触牙面、牙龈及口腔黏膜表面。利用水的;中击力,反复冲洗口腔,尤其是牙齿缝隙及窝沟,然后吐出。戴有活动义齿者要先取下义齿再漱口。
饭后摩面又摩腹健齿益胃通肠路
“每食讫,以手摩面及腹,令津液通流。”津液一是指水谷津液;二指唾液。食后按摩腹部,有助于促进胃肠蠕动和腹腔内血液循环,还有益于增强胃肠功能。以脐部为中心,以掌心摩腹,慢而轻柔地顺时针按摩,以腹部微微发热为度。中医认为,津液生成源于饮食中的水分和营养物质,这些物质经过胃的受纳、腐熟、消化,精微部分下传小肠,经小肠分别清浊,吸收其中有营养的水谷精微,向上输送到脾,糟粕部分下传大肠,大肠吸收糟粕中残余水分,形成粪便,从肛门排出。按摩腹部就是一个帮助水谷津液在人体内消化、吸收及排泄的过程。
以手摩面就是干洗脸,摩面到脸颊部位时,唾液腺会受摩面刺激产生液体。这唾液也是人体津液的一部分。唾液的基本生理功能是湿润和清洁口腔,消灭产生齿垢的细菌,溶解有害于牙齿的物质,软化食物以便于吞咽,还能分解淀粉,有消化作用。如果唾液中的淀粉酶减弱,就会影响食物的消化,并由于无法保护胃黏膜免受胃酸损害,易导致胃肠炎症或溃疡。
摩面方法很简单:起床时,面向正南坐,闭目凝神片刻。两手学相互摩擦发热,以手掌按摩面部,贴着额头中部。向下平抹面部至下巴。