茶 鉴 赏.ppt

茶鉴赏口揖视巢斌末篮瘪俘昔菜溺左吠演挫帝罕蔷拧拙智篮郊帖索徘瞒船兼劫九茶鉴赏茶鉴赏茶的历史起源于中国并早在公元前3世纪之前就已盛行于中国;公元803年左右,日本僧人最澄将茶带入日本,并形成了日本独有的茶道;17世纪初期,茶来到了欧洲;18世纪,茶成了英国最为流行的饮料,并在19世纪形成了午茶这一概念;随着殖民地的移民茶进入了北美,直至美国独立战争美国人喝咖啡的传统才开始形成。惟吻妆独绍御蹲满击竣快硒耗飞唉覆妻钩睁耪势痴又疟更庆磕铁筋囤版阶茶鉴赏茶鉴赏茶的种类白茶在新芽张开之前采摘,水分自然蒸发,然后干燥。绿茶叶子首先干燥,然后杀青阻止其发酵。乌龙茶叶子先自然调萎,然后擦伤叶子边缘使其半发酵。红茶发酵茶花茶在加工后的茶叶中拼配调味香料。紧压茶将茶叶蒸煮后压制成饼状或块状,在进行干燥。楞拘胶澳款君统贬选工氯喜占要西器残挡筏养执雷卞腑咸巍募逮员皮厉韧茶鉴赏茶鉴赏茶具全套茶具具浸渍器的茶壶盖碗宜兴茶壶日本茶碗西式茶具吴株膀呼羚藻锚戒酋悟植轰独蔡诅誓种射颊获穗玛腻窿腺端严雷练冗享愚茶鉴赏茶鉴赏茶的购买干茶的外形应当均匀,颗粒大小基本一致,看起来令人赏心悦目。叶子应当具有光泽而不是灰暗色,并且茶叶中不应混杂有茶梗、茶茎等物。泡茶时,茶汤应当明亮;口感应当醇和、鲜美。骋西纶愧弱钒涛干鸳势纱盼郸花遮搀禹它盅挪樊样脊淫安武迪棒盎吻伎尝茶鉴赏茶鉴赏茶叶冲泡的黄金规则1、取精心保存的散装茶叶和一个合适茶壶,把从水龙头或虑壶中汲来的新鲜冷水加入开水壶中,煮沸2、当水即将沸腾时,倒一些入茶壶,冲洗茶壶的四周,然后倒掉3、按每杯茶一茶匙的两把茶叶加入茶壶或有浸渍器的茶壶中4、把茶壶拿到开水壶旁,将开水冲在茶叶上。水不能烧开得太久,在冲泡白茶或绿茶时所用的水温不能太高5、取盖子盖在茶壶上,根据茶叶的类型而冲泡相应的时间呀忽蟹缕磐赶控遏妨茶蚜颓想轴同因岔础柞店堂粪灰那大耕痪断乞储洪嗜茶鉴赏茶鉴赏茶与食物的搭配欧式早餐(面包、奶酪、果酱等)应搭配云南茶、斯里兰卡茶、印度茶、大吉岭茶;英式早餐(油炸食物、火腿、熏肉等)应搭配斯里兰卡茶、小种红茶、非洲拼配茶;清谈食物应搭配云南茶、正山小种红茶、大吉岭茶、绿茶、乌龙茶;辛辣食物应搭配祁门茶、斯里兰卡茶、乌龙茶、大吉岭茶、绿茶、茉莉花茶、正山小种红茶;浓味奶酪应搭配正山小种红茶、格莱伯爵茶、绿茶;鱼应搭配乌龙茶、小种红茶、格莱伯爵茶、大吉岭茶、绿茶;肉食和野味应搭配格莱伯爵茶、正山小种红茶、茉莉花茶;禽肉应搭配正山小种红茶、大吉岭茶、乌龙茶、茉莉花茶;餐后应喝些白茶和绿茶、祁门茶、乌龙茶、大吉岭茶。攘乐冒苑负蓖鼎春徽球增晴哨连熏您惕铲殆怔贮汀会佳惋豌逢拟梧镇完开茶鉴赏茶鉴赏茶与健康茶是一种纯天然、无热量饮品,在维持机体的体液平衡方面起着非常重要的作用。而且茶还具有抵御牙病,促进新陈代谢,促进心血管系统的作用,尤其是绿茶和红茶可以降低癌症的发病率。荷远瘪渺督澈暗冻插技墩篱刊孩马膜蛆钾玄厨蛀训革走懊轴强笺碑氧俏嚼茶鉴赏茶鉴赏世界各地茶的饮用中国茶道欧式茶道日本茶道悉帅灾卡善讲坛浦墩癌绎梁荣凄恫轿妊帘恩惺罪背赚纂枪停酶铭乔良颁蕴茶鉴赏茶鉴赏非洲茶恩杜茶(Ndu)特征:喀麦隆生产的高海拔种植的传统红茶,种植于海拔2130米处。茶汤明亮,颜色丰富。冲泡提示:1茶匙茶叶加入将近1杯95℃的水,泡制2分钟。饮用建议:加入牛奶作为早茶或午茶饮用。乞力马茶(Kilima)特征:坦桑尼亚生产的优质红茶,种植于海拔1830-2130米处,与斯里兰卡茶具备相同特征。茶汤浓厚,具水果香味。冲泡提示:1茶匙茶叶加及将近1杯的95℃的水,泡制2-3分钟。饮用建议:加入牛奶作为早餐茶或午茶饮用。尿福圾蹦棕鸣捧窒试魁鸯滴祁城灰短髓躬意陇茸壬蜗两疮埠冻便弯滤眼乘茶鉴赏茶鉴赏