应二宝网友要求,上传几张煮沸锅结构简图。煮沸锅(copper;wortkettle;wortcooker)是啤酒生产中用于麦汁的煮沸浓缩,使麦汁达到一定的浓度,并通过加入酒花带给麦汁酒花香气的一种设备,是糖化工序的主要设备之一。1、直火加热式煮沸锅:2、带夹套的蒸汽煮沸锅:3、两个加热区的老式煮沸锅:5、带外加热器的煮沸锅:煮沸锅用外加热器结构简图:6、带内加热器的煮沸锅及其内加热器:以上图片来源于德国WolfgangKunze(孔泽)著湖北啤酒学校翻译组译中国轻工业出版社出版的《啤酒工艺实用技术》一书。7、一种内加热式煮沸锅工程图:
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